[发明专利]一种木耳种植方法

权利要求书

1.一种木耳种植方法，其特征在于，种植方法包括如下步骤：

1)母种活化：取葡萄糖、蛋白胨、琼脂粉、抗生素、蒸馏水，混合加热溶解在烧杯中，在0.15MPa，100℃下湿热灭菌1h，灭菌后烧杯摆成斜面冷却，注意保持空气流通；

2)原种的培养：按照重量份数称取杨树木屑40～50份，麸皮4～6份，豆粉1～2份，石膏0.5～1份，白灰0.5～1份，混合均匀，加水翻3～4遍搅拌均匀，以手捏刚好不出水为止，加入栽培袋中，将栽培袋在高温高压环境下灭菌，在无菌操作条件下，将烧杯中的母种接种到栽培袋中，在恒温、弱光条件下培养，得黑木耳原种；

3)栽培种制备：按照重量份数称取70～86份杨树木屑、8～10份麸皮、10～14份米糠、1～4份豆粉、0.5～1.5份白灰、0.5～1.5份石膏，加水混合，装入准备好的培养袋内，高温灭菌，冷却至常温，将黑木耳原种接种到培养袋内；

4)培养：将接种后的栽培袋置于培养室内养菌，培养室中菌袋内部温度控制在22～27℃，空气相对湿度55～65％，保持室内避光，通风良好，栽培种培养期为35～40d；

5)开口：将培养完成的栽培袋放入0.5％高锰酸钾溶液中消毒半分钟后取出，待消毒液稍干时，用刀在栽培袋上划V字开口，刀划破菌体时深入3～4cm，以刺激菌体生长；

6)催耳：保持室内光照强度，白天关闭门窗，晚上打开门窗，使室内通风，保持室内湿度进行催耳；

7)晒袋：催耳完成之后，将出现黑线的栽培袋进行暴晒，暴晒期间不浇水，不遮阴；

8)出耳管理：采用室外全光露地出耳，采取微喷给水，浇水时空气相对湿度在90％以上，不浇水时空气相对湿度保持自然，在环境温度为20～25℃时，每天给水3～5次，持续15～25d，使黑木耳达到成熟；

9)采收：当黑木耳耳片充分舒展、根收缩、色泽转淡长到八分熟，耳片尺寸2.5～4cm时，及时采收。

2.如权利要求1所述的一种木耳种植方法，其特征在于，步骤1)所述葡萄糖为15～20份，蛋白胨为8～10份，琼脂粉为8～10份，抗生素为1～2份，蒸馏水为1000份。

3.如权利要求1所述的一种木耳种植方法，其特征在于，步骤2)所述栽培袋含水量在55～60％，灭菌条件为温度110～120℃，压力0.2～0.3MPa，灭菌时间在30min～60min，恒温温度为26℃，培养时间为20～25d。

4.如权利要求1所述的一种木耳种植方法，其特征在于，步骤3)所述灭菌条件为温度150～160℃，压力0.5～0.8MPa，灭菌时间在4～5h。

5.如权利要求1所述的一种木耳种植方法，其特征在于，步骤5)所述每袋V字开口为10～13个，V字开口边缘各长3cm。

6.如权利要求1所述的一种木耳种植方法，其特征在于，步骤6)所述光照强度为2700～4000Lx，白天室内温度控制在25～27℃，晚上室内温度控制在10～12℃，室内湿度保持在70～80％，，催耳时间为10～15d。

7.如权利要求1所述的一种木耳种植方法，其特征在于，步骤7)所述暴晒时间为7～10天，暴晒温度为30～40℃。