[发明专利]使用蛹虫草制备袋装茶、糖果、饮品、和酒的方法及其制备的袋装茶、糖果、饮品、和酒

权利要求书

1.一种使用蛹虫草制备袋泡茶的方法，其中，所述方法包括：步骤（1）制备蛹虫草培养基，所述蛹虫草培养基中含有金银花粉末，所述金银花粉末为干燥粉碎的金银花茎、叶、和/或花，所述蛹虫草培养基由20%g/mL的去皮马铃薯、1%g/mL的葡萄糖、1%g/mL的蛋白胨、0.5%g/mL的蛹虫粉、0.5%g/mL的磷酸二氢钾、0.3%g/mL的硫酸镁、1×10^-3%g/mL 的维生素B₁、2%g/mL的琼脂以及2%~5%g/mL的所述金银花粉末和余量的水组成，所述金银花粉末过60目筛，所述蛹虫草培养基pH为5.8；步骤（2）在所述步骤（1）制备的蛹虫草培养基中接种蛹虫草母种，接种蛹虫草母种量为5%W/V，培养温度为20-22℃避光培养7天，得到蛹虫草菌种；步骤（3）将所述步骤（2）得到的所述蛹虫草菌种注射到蚕蛹体内，培养得到蛹虫草，所述蛹虫草菌种为金银花蛹虫草菌晶懋1号，保藏号为CGMCC No. 15364，接种量为每个蚕蛹注射0.01-0.05ml所述蛹虫草菌种，所述蛹虫草培养条件为16℃-18℃下避光培养13天，蚕蛹气门有白色菌丝时转到20-22℃光照，湿度控制在65%以上，培养40天；步骤（4）选择干净无污染的所述步骤（3）得到的蛹虫草，洗净、干燥所述选择的蛹虫草，使得所述干燥后的蛹虫草含水量为6-8w/w%；步骤（5）将所述步骤（4）中所述干燥的蛹虫草按照每袋2-5g分装；以及步骤（6）将所述步骤（5）中所述分装的蛹虫草灭菌并密封，得到蛹虫草袋泡茶。

2.根据权利要求1所述使用蛹虫草制备袋泡茶的方法，其中，所述步骤（4）中所述干燥条件为55-60℃干燥2-3小时；所述步骤（6）中灭菌条件为80-100℃灭菌30-45分钟。

3.根据权利要求1~2任一项所述使用蛹虫草制备袋泡茶的方法制备的蛹虫草袋泡茶。

4.一种使用蛹虫草制备糖果的方法，其中，所述方法包括：步骤（1）制备蛹虫草培养基，所述蛹虫草培养基中含有金银花粉末，所述金银花粉末为干燥粉碎的金银花茎、叶、和/或花，所述蛹虫草培养基由20%g/mL的去皮马铃薯、1%g/mL的葡萄糖、1%g/mL的蛋白胨、0.5%g/mL的蛹虫粉、0.5%g/mL的磷酸二氢钾、0.3%g/mL的硫酸镁、1×10^-3%g/mL 的维生素B₁、2%g/mL的琼脂以及2%~8%g/mL的所述金银花粉末和余量的水组成，所述金银花粉末过60目筛，所述蛹虫草培养基pH为5.8；步骤（2）在所述步骤（1）制备的蛹虫草培养基中接种蛹虫草母种，接种蛹虫草母种量为5%W/V，培养温度为20-22℃避光培养7天，得到蛹虫草菌种；步骤（3）将所述步骤（2）得到的所述蛹虫草菌种注射到蚕蛹体内，培养得到蛹虫草；步骤（4）选择干净无污染的所述步骤（3）中得到的蛹虫草，洗净、干燥所述选择的蛹虫草，所述干燥后的蛹虫草含水量5w/w%，并磨成粉末状得到干燥的蛹虫草粉末；步骤（5）将所述步骤（4）中得到的所述干燥的蛹虫草粉末、玉米淀粉、糊精、D-甘露糖醇、硬脂酸镁、植物甾醇、木糖醇混合均匀后造粒，得到含蛹虫草的颗粒；以及步骤（6）将所述步骤（5）中所述含蛹虫草的颗粒，干燥，得到蛹虫草糖果。

5.根据权利要求4所述的使用蛹虫草制备糖果的方法，其中，所述步骤（1）中所述金银花粉末含量为2%~5%g/mL；所述步骤（3）中所述蛹虫草菌种为金银花蛹虫草菌晶懋1号，保藏号为CGMCC No. 15364，接种量为每个蚕蛹注射0.01-0.05ml所述蛹虫草菌种，所述蛹虫草培养条件为16℃-18℃下避光培养13天，蚕蛹气门有白色菌丝时转到20-22℃光照，湿度控制在65%以上，培养40天；所述步骤（5）中所述干燥的蛹虫草粉末、玉米淀粉、糊精、D-甘露糖醇、硬脂酸镁、植物甾醇、木糖醇配比为49：9：3：4：2：2：6；以及所述步骤（6）中所述干燥温度为50-60℃，在所述干燥含蛹虫草的颗粒后，还经过整粒、压片工序得到蛹虫草糖果。

6.根据权利要求4~5任一项所述方法制备的蛹虫草糖果。