[发明专利]蛋鸡配合饲料

说明书

本发明提出了一种蛋鸡配合饲料，按照重量份数计算，包括以下原料：玉米粉60～70份、麦麸20～30份、发酵豆粕20～30份、地龙酶解物2～6份、花生粕10～20份、粗石粉5～10份、微量元素0.5～1.5份、维生素预混料0.4～0.8份与中药添加剂0.5～1.5份；地龙酶解物主要由地龙依次经过脂肪酶、木瓜蛋白酶、胶原蛋白酶与核酸酶酶解处理得到。该饲料提高蛋鸡产蛋后期生产性能和鸡蛋品质，同时降低蛋鸡鸡蛋的胆固醇含量，强化蛋壳硬度。

技术领域

本发明属于家禽饲料技术领域，具体涉及一种蛋鸡配合饲料。

背景技术

鸡蛋为雉科动物鸡的卵。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。又名鸡卵、鸡子。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。

而作为营养最为丰富的蛋黄，多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30％～32％，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28.2％，脂肪多属于磷脂类中的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质，因此蛋黄的质量决定着鸡蛋的质量。

MaNamara分析了1994～1996年发表的10个独立的临床试验论文，指出在低膳食条件下，身体健康的消费者每天食用1～2枚鸡蛋对血脂影响很小，但食用较多鸡蛋，大多数研究仍表现出血脂升高的趋势。鸡蛋的高胆固醇含量可能导致或加重人类高血脂、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病。鸡蛋营养丰富、比例平衡，是人类很好的蛋白质食物，如果因胆固醇问题而舍弃它，无异于因噎废食。将新产的蛋传送给消费者的过程中，然而，有时候蛋壳会破裂(蛋破碎)或细裂(蛋裂缝)。这些破碎的蛋和裂缝的蛋具有很少或没有商业价值，导致成本增加。蛋鸡饲养过程中，随日龄增大产蛋强度不断提高，进入产蛋后期(500日龄后)，产蛋率、蛋壳质量和骨骼质量逐渐降低。达到一定程度后，蛋鸡卧地时间增多，蛋鸡的胸部囊肿发病率增高，腿骨骨质变脆易骨折，蛋壳变薄、易破，鸡蛋品质进一步降低。

发明内容

本发明提出一种蛋鸡配合饲料，该饲料提高蛋鸡产蛋后期生产性能和鸡蛋品质，同时降低蛋鸡鸡蛋的胆固醇含量，强化蛋壳硬度。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种蛋鸡配合饲料，按照重量份数计算，包括以下原料：

玉米粉60～70份、麦麸20～30份、发酵豆粕20～30份、地龙酶解物2～6份、花生粕10～20份、粗石粉5～10份、微量元素0.5～1.5份、维生素预混料0.4～0.8份与中药添加剂0.5～1.5份；所述地龙酶解物主要由地龙依次经过脂肪酶、木瓜蛋白酶、胶原蛋白酶与核酸酶酶解处理得到。

优选地，所述地龙酶解物的制备方法包括以下步骤：

1)将地龙进行粉碎处理，然后粉碎物加入到水中并升温至55～65℃，并将pH值调节到6.5～7.0，再加入脂肪酶进行酶解，时间为8～10h；

2)将步骤1)得到的酶解液降温至45～55℃，再加入木瓜蛋白酶与胶原蛋白酶进行酶解，酶解时间为10～12h；

3)将步骤2)得到的酶解液降温至40～50℃，并调节pH至5～6.5，再加入核酸酶进行酶解，酶解时间为4～6h，然后灭活，分离，分离后的液体经浓缩干燥即可。

优选地，所述脂肪酶的添加量为地龙质量的0.05～0.1％，所述木瓜蛋白酶的添加量为地龙质量的0.08～0.15％，所述胶原蛋白酶的添加量为地龙质量的0.02～0.06％，所述核酸酶的添加量为地龙质量的0.02～0.06％。