[发明专利]一种全自动面条机

说明书

本发明涉及一种全自动面条机，包括机壳、和面装置和成型装置；所述机壳为中空结构，其顶部设有进料口；所述和面装置可转动的处于所述机壳内的一侧用于先将面粉搅拌均匀，所述成型装置处于所述机壳的另外一侧用于将搅拌均匀的面粉挤压成型；在所述机壳内设有在面粉搅拌时将所述成型装置处的面粉推向所述和面装置的坡面，所述坡面处于所述机壳内底部的一侧且对应所述成型装置下方的位置处。本发明的有益效果是：该面条机集和面、醒面、出面于一体，使用方法简单，生产成本低，并且安全高效，拆卸清洗组装方便。

技术领域

本发明涉及食品加工设备领域，具体涉及一种全自动面条机。

背景技术

随着生活水平的提高，人们越来越重视生日宴中的长寿面质量，一根连续不断的长寿面也成为美好的祝福与寓意。目前专门用于全自动生产一根长寿面的机器较少且功能较为单一。如：工厂面条机多为单独挤压出面，无法进行搅拌、和面、醒面的自动化加工；单螺旋挤压装置在对粘滞系数较大的面团进行挤压出面时，会出现间断的现象，并且螺旋装置固定于基座，加工完成后，其表面附着的面水混合物难以清除。；现有的面条生产机缺乏有效的保护机制，当和面时打开面板，设备的搅拌仍在进行，对于工厂吵杂的环境下，容易引发事故而呼救不急的现象。

发明内容

综上所述，为克服现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是提供一种全自动面条机。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种全自动面条机，包括机壳、和面装置和成型装置；所述机壳为中空结构，其顶部设有进料口；所述和面装置可转动的处于所述机壳内的一侧用于先将面粉搅拌均匀，所述成型装置处于所述机壳的另外一侧用于将搅拌均匀的面粉挤压成型；在所述机壳内设有在面粉搅拌时将所述成型装置处的面粉推向所述和面装置的坡面，所述坡面处于所述机壳内底部的一侧且对应所述成型装置下方的位置处。

本发明的有益效果是：该面条机集和面、醒面、出面于一体，使用方法简单，生产成本低，并且安全高效，拆卸清洗组装方便。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进：

进一步，所述和面装置包括第一步进电机、搅拌轴和叶片；所述第一步进电机处于所述机壳的外侧，其输出端通过梅花式联轴器联接内花键套；所述搅拌轴的一端通过内外花键和所述内花键套联接，其另外一端穿过所述机壳的侧壁后于所述机壳内的一侧水平延伸；所述叶片有多组，多组所述叶片均匀套装在所述搅拌轴上，并且相邻两组所述叶片之间通过固定套装在所述搅拌轴上的套筒实现轴向定位。

采用上述进一步方案的有益效果是：实现和面过程中动能的高效传递，便给将和面装置中的搅拌轴设计成外花键轴式与第一步进电机联接，其可以拆卸成两部分(第一步进电机与搅拌轴)，以便在使用当中通过拆装实现便携式的目的。

进一步，所述成型装置包括第二步进电机、挤压机构、成型套和模具套头；所述第二步进电机处于所述机壳的外侧；所述成型套固定所述机壳一侧的侧壁上，并且所述成型套的一端处于所述机壳的内部，其另一端贯穿所述机壳的侧壁后伸出到所述机壳的外部，在所述成型套内设有将其贯穿的挤压槽；所述模具套头连接所述成型套伸出到所述机壳外部的一端，其上设有挤出面条的成型孔；所述挤压机构的一端通过内花键式联轴器联接所述第二步进电机的输出端，其另一端穿过所述机壳的侧壁后于所述机壳内的一侧水平延伸到所述挤压槽的内部。

采用上述进一步方案的有益效果是：成型装置可承受较大的载荷，面条挤出成型的质量较好。

进一步，所述挤压机构由两根螺杆组成；两根所述螺杆的一端通过所述内花键式联轴器联接所述第二步进电机的输出端，其另一端穿过所述机壳的侧壁后于所述机壳内的一侧水平延伸到所述挤压槽的内部。

采用上述进一步方案的有益效果是：采用双螺杆的挤压机构，其出面效率和可靠性较高，并且挤压出的一根长寿面不易出现断面的现象。

进一步，还包括罩体；所述罩体处于所述机壳的外侧并将所述第一步进电机和所述第二步进电机隐蔽起来。