[发明专利]一种蒲公英保健茶

说明书

本发明公开了一种蒲公英保健茶。本发明的保健茶是由以下质量份的原料制备：蒲公英30‑80份、朝鲜蓟叶10‑20份、丹参10‑15份、柴胡10‑20份、何首乌10‑20份、姜黄10‑20份制备。本发明的蒲公英保健茶，为纯天然的原料制备，可充分提取蒲公英的有益成分，具有保肝降胆固醇的功效；朝鲜蓟叶具有抗氧化、降血脂的功效；丹参具有降低肝脂含量、抗氧化的作用；柴胡、何首乌、姜黄具有抗肝损伤的作用；该保健茶味道清香，口感醇厚，具有保肝利尿、降胆固醇、抗氧化的功效。

技术领域

本发明涉及一种保健茶法，具体是一种蒲公英保健茶法，属于食品加工技术领域。

背景技术

蒲公英，味甘，微苦，寒。清热解毒，消肿散结。蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品。蒲公英含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡，并使心率正常，蒲公英含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。

蒲公英茶含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强，适合有水肿毛病的人饮用。除此之外，它也能解除消化不良和便秘，清净血液，促进母乳的分泌。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种蒲公英保健茶及其制备方法。

本发明通过以下技术方案实现：一种蒲公英保健茶，由以下质量份的原料制备：蒲公英30-80份、朝鲜蓟叶10-20份、丹参10-15份、柴胡10-20份、何首乌10-20份、姜黄10-20份制备，其制备方法采用如下步骤：

（1）将蒲公英用清水清洗，自然风干2-4h，置于28-32℃的蒲公英提取液中，浸泡20-30min；

（2）浸泡结束后的蒲公英取出，加入2-3倍质量的纯净水及朝鲜蓟叶，在25-30℃，搅拌机以100-120r/min转速搅拌，得混合液；

（3） 丹参、柴胡、何首乌、姜黄用水清洗，粉碎至20-60目，加入丹参、柴胡、何首乌、姜黄质量4-6倍的纯净水，煮沸，保温10-20min，过滤，取滤液，得丹参、柴胡、何首乌、姜黄提取液；

（4）将混合液、丹参、柴胡、何首乌、姜黄提取液混合均匀，匀浆，以转速1000-2000r/min离心5-10min，取上清液，喷雾干燥，即制得。

所述步骤（1）蒲公英提取液的制备方法是：所述步骤（1）蒲公英提取液的制备方法是：将蒲公英清洗后，加入蒲公英质量2-5倍的纯净水加热至80-100℃，保持煮沸1-2h，加入蒲公英质量0.5-1倍的乙醇，然后自然冷却，用打浆机打浆，过滤，取滤液，将滤液与纯净水按照体积比1：2-3混合，即得。

本发明的蒲公英保健茶，为纯天然的原料制备，可充分提取蒲公英的有益成分，具有保肝降胆固醇的功效；朝鲜蓟叶具有抗氧化、降血脂的功效；丹参具有降低肝脂含量、抗氧化的作用；柴胡、何首乌、姜黄具有抗肝损伤的作用。该保健茶味道清香，口感醇厚，具有保肝利尿、降胆固醇、抗氧化的功效。

具体实施方式

结合以下实施例对本发明作进一步描述。

实施例 1一种蒲公英保健茶，由以下质量份的原料制备：蒲公英30份、朝鲜蓟叶10份、丹参10份、柴胡10份、何首乌10份、姜黄10份，其制备方法采用如下步骤：

（1）蒲公英提取液制备：将蒲公英清洗后，加入蒲公英质量2倍的纯净水加热至100℃，保持煮沸1h，加入蒲公英质量0.5倍的乙醇，然后自然冷却，用打浆机打浆，过滤，取滤液，滤液与纯净水按照体积比1：2混合，即得蒲公英提取液；将蒲公英用清水清洗，风干2h，置于28℃的蒲公英提取液中，浸泡20min；