[发明专利]一种水果茶及其制备方法

说明书

一种水果茶及其制备方法，它涉及代用茶技术领域。一种水果茶它由以下重量份数的原料组成：草莓、芒果、西红柿、西柚、昆仑雪菊、蓝莓、枸杞、杏干、香蕉、薄荷叶、甘蔗、梨、白芍、麻仁、车前子、芦荟、白术、冰糖、红枣、桂圆干、甘草、西洋参。采用上述技术方案后，本发明的有益效果为：它添加了各种营养丰富的水果，可以补充身体里的各种维生素和矿物质，在不影响口感的情况下添加了一些中药成分，具有保健功能，是可以清热解毒、促进消化和增强带抗力的水果茶。

技术领域

本发明涉及代用茶技术领域，具体涉及一种水果茶及其制备方法。

背景技术

目前市面上的饮料种类繁多，如碳酸饮料、果汁、花茶、奶茶、咖啡等。其中，奶茶和碳酸饮料的消费主体为年轻人居多，以青少年的消费者最为突出，然而，现在市面上销售的奶茶喝碳酸饮料中含糖量非常高，长期饮用会对青少年的身体健康产生潜在的健康危害，较高的含糖量会造成青少年肥胖和骨质疏松等问题。随着人们生活水平的提高，青少年也开始注重自己的身体健康，因此，水果茶在市面上开始兴盛起来。然而，目前市面上售卖的水果由于在原料中也加了大量的防腐剂和添加剂，长期饮用对身体产生潜在的副作用，人们的身体健康依然受到了威胁。例如中国专利CN101756322A，名称为《枣汁果茶》提供了一种枣汁果茶的配方，其是一种采用枣、糖和水为原料，并加入一定量的苯甲酸钠(或山梨酸)、柠檬酸按一定配比加工而成的；原料采取以下重量百分比：枣：60-85％、糖类2-6％、苯甲酸钠0.05-0.11％、柠檬酸0.1-1％，余量为水。其中的原料中添加有苯甲酸钠，长期或大量饮用对身体具有一定的副作用，它添加的水果单一，没有充足的维生素，没有添加中药成分，不具有清热解毒、促进消化、增强抵抗力的效果，不具备保健功能。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种水果茶及其制备方法，它添加了各种营养丰富的水果，可以补充身体里的各种维生素和矿物质，在不影响口感的情况下添加了一些中药成分，具有保健功能，是可以清热解毒、促进消化和增强带抗力的水果茶。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案是：一种水果茶的原料由以下重量份数的原料组成：草莓30-50份、芒果20-40份、西红柿30-50份、西柚15-25份、昆仑雪菊15-25份、蓝莓15-25份、枸杞10-20份、杏干5-15份、香蕉30-50份、薄荷叶5-15份、甘蔗5-15份、梨10-30份、白芍15-17份、麻仁10-13份、车前子8-10份、芦荟15-25份、白术5-15份、冰糖25-35份、红枣15-25份、桂圆干15-25份、甘草1-3份、西洋参6-12份。它的制备方法如下：一、将所有的原料洗净沥干水分，并将红枣去核备用；二、将草莓、西红柿、西柚、蓝莓、枸杞、芦荟、香蕉、薄荷叶、梨、桂圆干、去核的红枣以及杏干混合，加入混合物料4倍质量的纯净水，在打浆机中打浆得到果浆；三、将甘蔗炸成甘蔗汁备用；四、把芒果去核并切碎，加入物料3倍质量的纯净水，在打浆机中打浆得到芒果浆；五、将第二步骤得到的果浆和第三步骤中的甘蔗汁与芒果果浆混合均匀得到混合果浆；六、将昆仑雪菊、白芍、麻仁、车前子、白术、甘草和西洋参进行粉碎，加入粉碎物料3倍的纯净水，煮沸后加入冰糖并小火熬煮30min，过滤3次得到最后的过滤液；七、将第五步骤中得到的混合果浆和过滤液混合均匀后灭菌，即得到水果茶。

采用上述技术方案后，本发明有益效果为：它添加了各种营养丰富的水果，可以补充身体里的各种维生素和矿物质，在不影响口感的情况下添加了一些中药成分，具有保健功能，是可以清热解毒、促进消化和增强带抗力的水果茶。

具体实施方式

实施例1