[发明专利]一种水产养殖用复合微生物发酵液及其制备方法和应用

说明书

本发明涉及一种复合微生物制剂及方法，具体涉及一种水产养殖用复合微生物发酵液及其制备方法和应用。包括如下重量份的原料：光合细菌1.2～2份，枯草芽孢杆菌2～2.8份，硝化细菌0.8～1.3份，反硝化细菌0.6～1.0份，乳酸菌1.2～1.5份，酵母菌0.5～1.0份，硫化细菌1.2～1.5份，复合维生素1.5～2.2份和质量浓度为0.02％～0.03％的红糖水86.7～91份，将上述已活化的菌株加入到红糖水，有氧发酵5～7天，发酵温度为20～30℃，得到复合微生物发酵液。本发明的复合微生物发酵液有益于循环水中的水质调节，降低疾病发生概率和饲料系数，促进生长速率、缩短养殖周期。

技术领域

本发明涉及一种复合微生物制剂及方法，具体涉及一种水产养殖用复合微生物发酵液及其制备方法和应用。

背景技术

微生态制剂又称作益生菌、微生态调节剂，指的是人工培养菌群及其代谢产物，能够促进宿主体内正常菌群生长的制剂总称，具有取代或平衡生态系统中一种或多种菌系的作用。微生态制剂中使用的菌种诸多，主要包括乳酸杆菌、芽孢杆菌、硝化菌、酵母菌、蛭弧菌和光合菌等单一菌群微生物制剂，以及生物抗菌肽、EM菌和益生素等复合微生物制剂。

当前，对于微生态制剂在水产养殖生产中、特别是在循环水养殖中的应用尚未成熟，一般将其添加到池塘中作为预防剂，防止病原微生物感染水产养殖动物。微生态制剂的作用机理为：微生态制剂对宿主体内微生态结构进行调整，动物体内正常菌群占优势能够抑制致病菌生长，提高宿主抗病能力；也可以同宿主黏膜上皮有机结合形成致密性菌膜，防止有害菌入侵，同时可在宿主皮肤、呼吸道和消化道形成挥发性脂肪酸与乳酸，将其内环境pH值降低，或产生抗生素将病原菌灭活。微生态制剂能够激发宿主机体免疫功能，其作为免疫激活剂可以加强干扰素、巨噬细胞活性，提高机体免疫力；微生态制剂作为饲料添加剂，其本身所蕴含的维生素、蛋白质以及微量元素可为水生动物补充营养，某些微生物在发酵或代谢过程中，能够产生促生产类的生理活性物质和各种酶类，对动物消化食物及吸收营养十分有利，进而促进动物快速而又健康地生长。此外，微生态制剂置于水环境中，有益菌经氧化、硫化、氨化、固氮和反硝化等作用将水中残存饲料、水生动物排泄物等有机物快速分解，降低水体有害物质(亚硝酸盐、氨氮等)的浓度，达到净化水质的目的。

微生态制剂作为饲料添加剂应用于水产养殖中能够对水生动物体内微生物菌群进行改良，减少和预防水生动物疾病的发生。目前，国内外将微生态制剂应用于水产养殖中已收到较好的效果。相关研究表明，微生态制剂对鱼类、虾、蟹等水生动物有促生长和发育的作用。罗非鱼养殖中，在饲料中添加适量微生态制剂，可显著促其生长，增强抗病力，提高肥满度、蛋白效率；凡纳滨对虾养殖中，向饲料中添加微生态制剂，可明显提高对虾的非特异性免疫功能；由三种微生物菌群制成的饲料添加剂投喂中国对虾，可以显著提高仔虾成活率，且能促其生长和发育。

微生态制剂作为水质改良剂应用于水产养殖中能够对水环境中的微生态进行调控，实现净化水质和改良底质的目的。相关研究表明，鱼池中投放EM活性微生物水产专用肥能够提高溶氧量，降低亚硝酸盐与氨氮以及饵料系数；在中国对虾育苗中使用由粘红酵母、噬菌蛭弧菌、球形红假单胞菌制成的微生态制剂，可以显著净化水质；定期不间断地将微生态活菌制剂投放于虾蟹混养池中，可以有效改善水质，防控疾病发生。长期养殖的池塘底部会蓄积大量水生动物排泄物、残余饵料和H₂S、NH₃等有害气体，极易败坏水质，危害水产养殖动物。微生态制剂中的芽孢杆菌、硝化菌和光合菌等水质净化剂所含的微生物的代谢可以快速分解水生动物排出的有害物质，进而改良池塘底质。