[发明专利]具有调节免疫功效的灵芝茶及其制备方法

权利要求书

1.一种具有调节免疫功效的灵芝茶，其特征在于，包括下述重量份的原料制备而成：赤灵芝60-100份、枸杞子10-30份、菊花10-20份、甘草10-20份。

2.一种具有调节免疫功效的灵芝茶，其特征在于，包括下述重量份的原料制备而成：赤灵芝60-100份、枸杞子10-30份、菊花10-20份、甘草10-20份、发酵液10-15份。

3.一种具有调节免疫功效的灵芝茶，其特征在于，其特征在于，包括下述重量份的原料制备而成：赤灵芝60-100份、枸杞子10-30份、菊花10-20份、甘草10-20份、发酵液10-15份、营养增味剂5-10份。

4.一种具有调节免疫功效的灵芝茶，其特征在于，其特征在于，包括下述重量份的原料制备而成：赤灵芝60-100份、枸杞子10-30份、菊花10-20份、甘草10-20份、发酵液10-15份、营养增味剂5-10份、抗氧化剂0.05-0.5份。

5.如权利要求1-3任一项所述的具有调节免疫功效的灵芝茶，其特征在于，所述发酵液由下述方法制备得到：将水和白砂糖、低聚异麦芽糖、复合菌按质量比100：(1-3)：(2-4)：(0.01-0.1)混合，在20-30℃以100-300转/分搅拌20-30分钟，得到发酵液，其中所述复合菌为干酪乳杆菌和米曲霉按质量比(1-5)：(1-5)的混合物。

6.如权利要求1-3任一项所述的具有调节免疫功效的灵芝茶，其特征在于，所述发酵液由下述方法制备得到，所述份均为重量份：将8-12份枸杞叶、5-10份黄芪叶、1-5份玉米须分别在40-60℃干燥至恒重，然后分别粉碎，过40-80目筛，混合后加入100-150份水，在85-95℃以100-300转/分搅拌1-2小时，采用200-500目滤布过滤，得到滤液，将滤液和白砂糖、低聚异麦芽糖、复合菌按质量比100：(1-3)：(2-4)：(0.01-0.1)混合，在20-30℃以100-300转/分搅拌20-30分钟，得到发酵液，其中所述复合菌为干酪乳杆菌和米曲霉按质量比(1-5)：(1-5)的混合物。

7.如权利要求3或4所述的具有调节免疫功效的灵芝茶，其特征在于，所述营养增味剂由下述方法制备得到，所述份均为重量份：将苹果洗净，去核，用破碎机破碎，得到苹果渣，将10-15份苹果渣和40-80份体积分数为80-90％的食用酒精混合，以100-300转/分搅拌5-10分钟，得到混合料，将混合料超声处理20-40分钟，采用200-500目滤布过滤，得滤液，滤液减压浓缩至45℃时的密度为1.02-1.08g/mL，得到浓缩液，将4-8份蜂蜜和10-20份30-50℃水混匀，得到蜂蜜水，将浓缩液和蜂蜜水混合，以100-300转/分搅拌10-20分钟，得到营养增味剂，其中所述超声温度为35-45℃，超声频率25-35KHz，超声功率80-150W，所述减压浓缩的绝对压强为0.01-0.04MPa，温度为40-50℃。

8.如权利要求7所述的具有调节免疫功效的灵芝茶，其特征在于，所述抗氧化剂为白英提取液和/或翻白草提取液。

9.如权利要求4-8任一项所述的具有调节免疫功效的灵芝茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤，所述份均为重量份：

(1)将60-100份赤灵芝、10-30份枸杞子、10-20份菊花、10-20份甘草分别粉碎，过80-120目筛，混合得到混合粉；

(2)将10-15份发酵液喷洒到混合粉中，在20-30℃、相对湿度为80-90％的环境中好氧发酵6-10小时，得到发酵产物，将发酵产物在120-130℃灭菌1-3分钟，得到灭菌混合物；

(3)将5-10份营养增味剂、0.05-0.5份抗氧化剂混匀后喷洒到灭菌混合物中，搅拌均匀，在绝对压强为0.01-0.03MPa、温度为40-50℃干燥至恒重，粉碎，过100-200目筛，得到具有调节免疫功效的灵芝茶。