[发明专利]一种调味腌肉罐

说明书

本发明公开了一种调味腌肉罐，属于食品加工工具领域，包括外筒、内筒、外筒推进器、内桶推进器、橡胶圈、外推进活塞、内推进活塞和中空钢针，所述外筒为四面底部密封上端开口结构，调料器套设于外筒内部，所述外筒推进器设置在调料器外部，通过底端外推进活塞与外筒内壁活动连接，外筒推进器为中空结构，通过底端橡胶圈与内桶活动连接，内桶底端设置有中空钢针，内部设置有内桶推进器，所述内桶推进器通过底端内推进活塞与内桶内壁活动连接。本发明设计合理，结构紧凑，能快速使肉类腌制入味，并且使用方式简单，可自由拆卸方便清洗。

技术领域

本发明涉及食品加工工具领域，具体涉及一种调味腌肉罐。

背景技术

调理肉是以畜禽肉为主要原料加工配成而成，经简便处理即可食用的肉制品，一般不能直接食用，是现代生活食品材料之一。因其食用方便，制作快捷，节约时间，营养良好，受到我国人民的喜爱。

调理腌肉罐是制作调理肉时使用的一种加工工具，也是食品加工技术中不可或缺的工具，但是目前的腌肉罐多为将调理肉和调味料混合腌制，通常腌制时间较长、并且腌制过程中容易造成调理肉的新鲜度下降，最终影响所得腌制肉类的品质。

发明内容

针对上述问题，本发明要解决的技术问题是提供一种调味腌肉罐，克服现有技术的不足，本发明设计合理，结构紧凑，能快速将肉类腌制入味，并且使用方式简单，可自由拆卸方便清洗。

本发明的技术方案如下：

一种调味腌肉罐，包括外筒和调料器，所述外筒为四面底部密封上端开口结构，调料器套设于外筒内部，所述调料器包括外筒推进器、内桶和内桶推进器，所述外筒推进器设置在调料器外部，通过底端外推进活塞与外筒内壁活动连接，外筒推进器为中空结构，通过底端橡胶圈与内桶活动连接，内桶底端设置有中空钢针，内部设置有内桶推进器，所述内桶推进器通过底端内推进活塞与内桶内壁活动连接。

所述调料器套设在外筒内部，可自由与外筒分离。

所述内桶通过橡胶圈套设在外筒推进器内部，可自由与外筒推进器分离。

所述内桶推进器套设在内桶内部，可自由与内桶分离。

内桶内部为调料槽，所述调料槽与内桶底部中空钢针相互连通。

所述中空钢针的直径大小为1-3mm。

与已有技术相比，本发明的有益效果如下：

本发明调味腌肉罐的外筒可与调料器分离，方便调理肉的取放，调料器内桶设计成与针筒注射器相似，能有效将调料通过推动内筒推进器注射到调理肉中，并且调味腌肉罐的外筒与内桶通过外推进活塞紧密连接，形成中空圆筒形注射器，在注射调味料的同时，通过推进器的外力在调味腌肉罐的内外筒之间形成负压，使肉中的调味汁迅速渗透到调理肉中，达到快速腌制入味的目的，并且本发明内桶可活动拆卸和控制钢针刺入调理肉的深度，能更进一步使调料对调理肉充分腌制，同时本发明各组件易拆卸、易组装，方便清洗。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明结构示意图；

图2是本发明剖面图；

图中，1外筒、2调味器、3内筒、4外筒推进器、5内桶推进器、6橡胶圈、7外推进活塞、8内推进活塞、9中空钢针

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。