[发明专利]一种从沙棘籽中分离纯化植物甾醇的方法

说明书

本发明涉及植物甾醇的提取技术领域，具体涉及一种从沙棘籽中分离纯化植物甾醇的方法。具体包括：沙棘耔粉碎干燥、超声波辅助浸提抽滤、真空减压浓缩、皂化、冷却、萃取、水洗、浓缩、水浴回流、重结晶、洗涤、离心及干燥等步骤。相比于现有技术，本发明的优点为：操作方法简单，设备要求低，所需试剂价格低廉，能耗低，沙棘籽油提取率较高，最高提取率可达12.98%，所得沙棘甾醇纯度较高，最高可达到1.487%，适用于实验室或产量中小规模的生产加工企业使用。

技术领域

本发明涉及植物甾醇的提取技术领域，具体涉及一种从沙棘籽中分离纯化植物甾醇的方法。

背景技术

沙棘（Hippophae rhamnoides Linn．）为胡颓子科酸刺属的灌木或小乔木，别名醋柳、黑刺、酸刺、其察日嘎纳（蒙名）、达普（藏名）、吉汗（维吾尔名）。主要分布在欧亚大陆广大地区，具有抗寒抗旱，耐盐碱、耐瘠薄，生态适应性广的特点，作为防风固沙、保持水土的“生态保护先锋树种”被我国大面积种植。沙棘树所结果实叫沙棘果，沙棘果汁可做饮料，沙棘果肉可以分离果油，沙棘籽可以制取沙棘籽油。沙棘果又是医疗价值极大的保健品和药品，在公元8世纪藏医学家宇妥•元丹贡布名著《月王药诊》、《四部医典》就有用沙棘果治疗肺部疾病、肺脓肿、热性“培根”病、“木布”病、胃病的记载。《中药大辞典》中记载沙棘果的药性是“性温，味酸涩，入肺、胃、大肠、小肠经”。《中医大辞典》记载沙棘有活血散瘀、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻之功效。国内外学者研究表明沙棘含有丰富的甾醇类、黄酮类、原花青素、三萜烯类、鞣质、5-羟色胺等200余种生物活性物质。

植物甾醇是植物生长过程中的重要次生代谢产物，结构中含有不饱和双键、羟基、碳环等官能团，具有抑制胆固醇吸收、降低血脂、免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、消炎退热等功能。沙棘叶和果实中可分离出植物甾醇等化合物，这些化合物主要存在于沙棘油的不皂化物中，对沙棘籽油不皂化物的分离和分析出植物甾醇的研究很少。

沙棘耔油的提取是沙棘植物甾醇提取得前序步骤，目前针对对沙棘籽中沙棘油的提取纯化方法较少，提取方法主要有以下四种：（1）压榨法：全部机械碾压，所得油脂能保留天然原有的特色，但出油率较低，多用于原料前处理，不适用批量生产。（2）二氧化碳萃取工艺：是目前国内较大食用油生产企业采用的一种生产工艺，优点是无溶剂残留，缺点是设备造价高，生产成本高，不适用于产量较小的食用油类生产，尤其是像沙棘籽油类的保健品原料油的生产。（3）溶剂提取工艺：是普遍采用的一种植物油提取工艺，优点是设备造价低、生产成本低、出油率较高，缺点是很难控制溶剂残留。（4）油脂渗透扩散法：是应用植物油脂如葵花籽油等作为溶剂浸提沙棘籽油，但植物油的枯度远比有机溶剂大，渗透及扩散速度低，提取效率差。

发明内容

基于上述问题，本发明的目的在于，采用超声波辅助溶剂从沙棘耔中提取沙棘耔油，然后从沙棘耔油中分离纯化提取植物甾醇的一种新的方法。

一种从沙棘籽中分离纯化植物甾醇的方法，包括如下步骤：

（1）沙棘耔：将挑选好的沙棘籽清洗晾晒；

（2）粉碎干燥：将步骤（1）沙棘籽粉碎后过40～60目筛，在恒温干燥箱中70～80℃条件下干燥4～5h至恒重；

（3）超声波辅助浸提抽滤：将步骤（2）的沙棘籽粉与正己烷按1:4～8的料液质量体积比混合后浸泡30～120min，在45～60℃条件下超声辅助下浸提20～40min，经抽滤得到浸提液，滤渣重复浸提3次，合并浸提液；

（4）真空减压浓缩：将步骤（3）浸提液经真空减压浓缩回收溶剂正己烷（溶剂回收率为80%），得到沙棘籽油；

（5）皂化：将步骤（4）制得的沙棘耔油称重后，按1:2～5的料液质量体积加入浓度为1.5～2.5mol/L的乙醇-氢氧化钾溶液，并在82～88℃条件下水浴1.5～3h得皂化液；