[发明专利]水果的幼果粗萃取方法

说明书

本发明提供一种水果的幼果粗萃取方法，所述方法藉水果的幼果如：莲雾幼果或者是芒果幼果经打碎后加入特定的水解剂，以一定比例混合水解萃取粗萃液，藉所述粗萃液能够应用于医学、医药、农、渔、畜牧等领域，提供抑制活化的酪胺酸酶活性，达到增强免疫力及防止黑色素过量生成的最佳效果。

技术领域

本发明涉及水果萃取物，特别是指一种水果的幼果粗萃取的方法。

背景技术

近几年来，营养学家和一般大众都注意到食物不只是能量和营养元素的来源，在这些食物中所含的一些微量元素被认为具有促进人体健康的特性，这些元素可以预防或减缓慢性疾病的发生，例如循环系统的疾病或某些癌症的发生。最令大家注意的是水果和蔬菜所含的植物化合物(phytochemical)在预防因氧化逆境(oxidative stress)引起的疾病上所扮演的角色与功能。许多流行病学的研究也都指出，增加膳食中蔬菜与水果的摄取量可以有效的降低心血管疾病、癌症、慢性疾病和其它老化疾病的发生。

生物体中种种的内在因素(如遗传、压力、疾病等)以及环境中存在的外在因素(如紫外线照射、药物、不当使用化妆品等)皆有可能会活化酪胺酸酶，进而造成皮肤细胞内黑色素(Melanin)的产生，当黑色素产生的量过多就会沉淀，最后造成肤色转变成深褐色或黑色。虽然黑色素的生成对于肌肤而言是一种保护机制，但若长期暴露在上述恶劣的环境中，则可能造成过度的黑色素沉淀(Hyperpigmentation)甚至是黑色素瘤(Melanoma)的发生。由此可知，若要减少黑色素生成，须从抑制酪胺酸酶活性方面着手。本申请发明人在经过不断地苦思与反复试验后，终于有本发明的产生。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种水果的幼果粗萃取方法，通过水果的幼果如：莲雾幼果、芒果幼果通过特定的水解剂以一定比例混合水解萃取，能够应用于医学、医药、农、渔、畜牧等领域，藉以抑制活化的酪胺酸酶活性，达到增强免疫力及防止黑色素过量生成的效果。

为了实现以上目的，本发明提供一种水果的幼果粗萃取方法，包含：将水果幼果打碎并加入水解剂以恒温震荡器震荡进行水解，得到水果幼果粗萃液；其中，所述水果幼果系选自莲雾或芒果的其中之一。

较佳地，所述水解剂可选自菠萝酵素、枯草杆菌蛋白酶及酒精的任一者。

较佳地，所述水解剂与打碎的所述水果幼果的重量比例为1:1000。

较佳地，所述水果幼果打碎前须以清水洗净，并通过果汁机将所述水果幼果打碎。

较佳地，所述恒温震荡器震荡的时间为5小时。

根据实施例，可以获得一项或多项益处。

有关本发明的其它功效及实施例的详细内容，配合图式说明如下。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。

图1是本发明水果的幼果粗萃取方法的流程图；

图2是本发明自由基清除试验中莲雾样品的自由基清除率对浓度作图；

图3是本发明自由基清除试验中爱文芒果样品的自由基清除率对浓度作图；

图4是本发明自由基清除试验中维生素C的自由基清除率对浓度作图；

图5是本发明总多醣体含量测试实验中葡萄糖浓度对吸收度作图。

具体实施方式

在下文的实施方式中所述的位置关系，包括：上，下，左和右，若无特别指明，皆是以图式中组件绘示的方向为基准。