[发明专利]一种含桃花的玫瑰花茶及其制备方法

说明书

本发明涉及花茶技术领域，提供了一种含桃花的玫瑰花茶，原料如下：玫瑰花4.8‑5.3份，柠檬1‑1.5份，牡丹花2‑3份，糙米3‑5份，山药3‑5份，桑叶3‑5份，沙棘叶3‑4份，桃花3‑5份，绿茶1.5‑2.5份，茯苓1.5‑2.5份，茅根1.5‑2.5份，陈皮1.5‑2.5份，冰糖0.4‑0.6份。本发明还提供了一种含桃花的玫瑰花茶的制备方法。本发明优点为：(1)通过玫瑰花与沙棘叶、绿茶原料的配合，使玫瑰花茶不仅具有汤色好、口感佳、营养成分含量高等优势，还具有较高的药用保健价值；(2)制备简单，操作方便，充分保留各原料有效成分；(3)原料中添加有牡丹花、桃花，具有排毒养颜之功效。

技术领域

本发明涉及花茶技术领域，尤其涉及一种含桃花的玫瑰花茶及其制备方法。

背景技术

花茶，即将植物的花、叶或果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。花茶香味浓郁，并具有养生疗效。随着人们生活水平的提高，现代人越来越追求生活质量，花茶深受人们的喜爱。

玫瑰花含有丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失调，对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。同时，玫瑰花还具有促进血液循环、美容、调经、利尿、缓和肠胃神经、防皱纹、防冻伤、养颜美容等功能。因此，现在越来越多人饮用玫瑰花茶。然而，目前的玫瑰花茶配方还比较单一，玫瑰花茶的汤色、口感、营养成分仍待进一步改进。

据此，目前急需一种汤色好、口感佳、营养成分含量高的玫瑰花茶及其制备方法。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种汤色好、口感佳、营养成分含量高的含桃花的玫瑰花茶及其制备方法。

本发明采用以下技术方案解决上述技术问题：

一种含桃花的玫瑰花茶，包括如下重量份数的原料：玫瑰花4.8-5.3份，柠檬1-1.5份，牡丹花2-3份，糙米3-5份，山药3-5份，桑叶3-5份，沙棘叶3-4份，桃花3-5份，绿茶1.5-2.5份，茯苓1.5-2.5份，茅根1.5-2.5份，陈皮1.5-2.5份，冰糖0.4-0.6份。

作为本发明的优选方式之一，包括如下重量份数的原料：玫瑰花5份，柠檬1.3份，牡丹花2.5份，糙米4份，山药4份，桑叶4份，沙棘叶3.5份，桃花4份，绿茶2份，茯苓2份，茅根2份，陈皮2份，冰糖0.5份。

作为本发明的优选方式之一，包括如下重量份数的原料：玫瑰花4.9份，柠檬1.1份，牡丹花2.3份，糙米3.5份，山药3.5份，桑叶3.5份，沙棘叶3.3份，桃花3.5份，绿茶1.8份，茯苓1.8份，茅根1.8份，陈皮1.8份，冰糖0.45份。

作为本发明的优选方式之一，包括如下重量份数的原料：玫瑰花5.2份，柠檬1.4份，牡丹花2.8份，糙米4.5份，山药4.5份，桑叶4.5份，沙棘叶3.8份，桃花3.8份，绿茶2.3份，茯苓2.3份，茅根2.3份，陈皮2.3份，冰糖0.55份。

一种含桃花的玫瑰花茶的制备方法，包括如下步骤：

(1)玫瑰花与桃花的预处理

按照上述重量份数称取玫瑰花与桃花，并采用微波处理至二者的含水量为60-70％后，置于98-100℃的水溶液中熏蒸10-14s，再采用微波处理8-10s，重复熏蒸和微波处理2次后，将玫瑰花与桃花铺洒于垫有一层陈皮的烘盘上，再覆盖上一层陈皮后，将烘盘放入温度为62-64℃的烘干机中烘至玫瑰花与桃花的含水量为15-20％，即得；

(2)柠檬汁的获取

按照上述重量份数称取柠檬，并用力挤出浓缩汁；

(3)混合原料粉末的制备

D.按照上述重量份数，将牡丹花、山药、桑叶、沙棘叶、绿茶、茯苓、茅根、陈皮混合后，加水煮沸1-2h，煎煮2-3次，合并煎液；