[发明专利]一种饮料添加剂及其制备方法

说明书

本发明涉及一种饮料添加剂，包括微量元素提取液，所述微量元素提取液由麦饭石、食用酸和水矿制备而成。所述饮料添加剂的制备方法，包括以下步骤：（1）按重量份数分别称取麦饭石5‑10份、食用酸1‑2份、矿泉水100份备用；（2）将步骤1所称取的麦饭石粉碎，过80‑100目筛，制得粉状；（3）将步骤2制得的粉状麦饭石与步骤1中的食用酸1‑2份、矿泉水100份置入反应釜中加热至100℃‑110℃，恒温8‑24小时后冷却至30‑50℃；（4）对步骤3所得物料进行过滤处理，去除固体麦饭石，得成品；（5）真空包装。

技术领域

本发明涉及一种添加剂，尤其涉及一种饮料添加剂及其制备方法，该种添加剂富含多种人体所需的微量元素。

背景技术

人体是由50多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的万分之一以上的元素，如碳、氢、氧、氮、磷、硫、钙、镁、钠、钾等，称为常量元素；凡是占人体总重量的万分之一以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，称为微量元素（铁又称半微量元素）。微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关，对人的生命起至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。值得注意的是这些微量元素通常情况下必须直接或间接由土壤供给，但大部分人往往不能通过饮食获得足够的微量元素。根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。比较明确的是约30%的疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致。如缺锌可引起口、眼、肛门或外阴部红肿、丘疹、湿疹。又如铁是构成血红蛋白的主要成分之一，缺铁可引起缺铁性贫血。国外曾有报道：机体内含铁、铜、锌总量减少，均可减弱免疫机制(抵抗疾病力量)，降低抗病能力，助长细菌感染，而且感染后的死亡率亦较高。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着非常重要的作用。现有饮料、饮品中所含的微量元素种类少，不能满足人体对微量元素的需求，因此，很有必要开发富含微量元素的饮料。

发明内容

本发明的目的是提供一种富含多种人体所需微量元素的饮料添加剂及其制备方法，以满足人体需要，在、促进人体健康。

本发明是通过以下技术方案实现的 ：

一种饮料添加剂，包括微量元素提取液，所述微量元素提取液由麦饭石、食用酸和水矿制备而成。所述麦饭石、食用酸、矿泉水的重量份数分别为：麦饭石5-10份、食用酸1-2份、矿泉水100份。

所述食用酸为乳酸、一水柠檬酸、醋酸中的一种或多种。

所述水为矿泉水或纯净水。

所述饮料添加剂的制备方法，包括以下步骤 ：

（1）按重量份数分别称取麦饭石5-10份、食用酸1-2份、矿泉水100份备用；

（2）将步骤1所称取的麦饭石粉碎，过80-100目筛，制得粉状；

（3）将步骤2制得的粉状麦饭石与步骤1中的食用酸1-2份、矿泉水100份置入反应釜中加热至100℃-110℃，恒温8-24小时后冷却至30-50℃；

（4）对步骤3所得物料进行过滤处理，去除固体麦饭石，得成品；

（5）真空包装。