[发明专利]一种加了红枣黑木耳姜汤的制作方法

说明书

本发明公开了一种加了红枣黑木耳姜汤的制作方法，包括以下重量份的原料：干姜片60‑65份、红枣15‑20份、黑木耳8‑10份、甘草5‑9份和蜂蜜5‑10份。所述使用效果好的姜汤的制备方法，具体步骤如下：步骤一，称取原料；步骤二，将甘草炒制直至甘草发黄，再加入蜂蜜并且炒制，得到第一混合物；步骤三，将干姜片、红枣、黑木耳和第一混合物放入锅中并且加入水，加热熬煮直至煮开，煮开后小火保持，得到熬煮液；步骤四，将熬煮液用过滤网进行过滤，将过滤后的熬煮液进行装瓶灭菌，得到成品。本发明通过将干姜片提取制作成汤，成本低，制备出的成品比现有姜汤具有更高的功效，具有温中散寒、回阳、温肺化饮的效果。

技术领域

本发明涉及饮品领域，具体是一种加了红枣黑木耳姜汤的制作方法。

背景技术

汤是一种起源于中国的由汤树植物叶或芽制作的饮品。也泛指可用于泡汤的常绿灌木汤树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本汤，如“铁观音”等。汤叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献，人们结合我国的中医知识，制成了许多具有保健、治疗疾病作用的中药汤，姜汤就是其中一种。

姜汤是一种饮品，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著。饭后饮用姜汤，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。但是传统的姜汤是姜片泡水或者把姜切成细长片，拿两三片含在嘴里咀嚼，这样由于口感差单一、吸收和环境的因素让姜都不能很好的发挥作用，这就为人们的饮用带来了不便。

发明内容

本发明的目的在于提供一种使用效果好的姜汤，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种使用效果好的姜汤，包括以下重量份的原料：干姜片60-65份、红枣15-20份、甘草5-9份和蜂蜜5-10份。

作为本发明进一步的方案：所述使用效果好的姜汤，包括以下重量份的原料：干姜片62-65份、红枣16.6-20份、黑木耳8-10份、甘草7.2-9份和蜂蜜7-10份。

作为本发明进一步的方案：所述使用效果好的姜汤，包括以下重量份的原料：干姜片64.4份、红枣18.5份、黑木耳9.5份、甘草8.8份和蜂蜜9.6份。

所述使用效果好的姜汤的制备方法，具体步骤如下：

步骤一，按照质量配比称取原料，备用；

步骤二，将甘草放入锅中用中火炒制8-12分钟直至甘草发黄，再加入蜂蜜并且用小火炒制3分钟，自然冷却，得到第一混合物；

步骤三，将干姜片、红枣、黑木耳和第一混合物放入锅中并且加入其重量14-15倍的水，加热熬煮直至煮开，煮开后小火保持3-4小时，得到熬煮液；

步骤四，将熬煮液用200-300目的过滤网进行过滤，将过滤后的熬煮液进行装瓶灭菌，得到成品。

作为本发明进一步的方案：灭菌采用高温灭菌或者紫外线灭菌。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明原料来源广泛，制备工艺简单，适用于大规模的工业化生产，本发明通过将干姜片提取制作成汤，成本低，制备出的成品比现有姜汤具有更高的功效，具有温中散寒、回阳、温肺化饮的效果，可以满足人们的使用需求。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

一种使用效果好的姜汤，包括以下重量份的原料：干姜片60份、红枣15份、黑木耳9.5份、甘草5份和蜂蜜5份。

所述使用效果好的姜汤的制备方法，具体步骤如下：