[发明专利]一种荷花植物饮料及其制备方法

说明书

本发明一种荷花植物饮料及其制备方法，由包括以下重量份的原料制成：荷花5‑30克，谷精草1‑10克，天花粉1‑30克，栀子1‑10克，芦根2‑25克，知母1‑8克，黄芩1‑5克，黄柏1‑5克，石膏10‑50克，连翘2‑8克，夏枯草1‑30克，桑叶1‑10克，野菊花2‑9克，桔梗1‑5克，甘草1‑5克，薄荷1‑5克，金银花1‑10克。其制备方法包括按比例将上述原材料洗净混合，加水加热浸提2‑3次，每次过滤的滤液混合，然后加入适量甜味剂、酸味剂等食品添加剂，加水调配，定容、灌装，杀菌即成。本发明具有清热解毒、生津止渴、护肝利胆、清心明目等作用，产品口感清馨，芳香可口。

技术领域

本发明涉及一种功能饮料，特别是一种具有清热解毒功效的饮料及其制备方法。

背景技术

清热解毒，清热法之一。适用于瘟疫、温毒及多种热毒病证或疮疡疔毒的治法。症见高热烦扰、口燥咽干、便秘尿黄、或吐衄发斑，或红肿热痛，舌红苔黄，脉数有力等。常用药有黄连、黄芩、黄柏、石膏、连翘、板蓝根、蒲公英等，代表清热类食物有清热凉血，解毒的作用，宜于治疗热证。用痛肿疔毒等病证的治法。目前，具有清热解毒功效的饮料也不鲜见，如中国专利申请公开的一种“清热解毒滁菊饮料的制作方法”（CN107232353A），主要由滁菊、金银花、菊花、芍药花加入水热浸提，加入柠檬酸、山梨酸钾等辅料制成，具有清热解毒的功效。

荷属毛茛目睡莲科，是莲属二种植物的通称。荷能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒；味苦、甘，性温。中医常以荷叶用药，用荷花入药并不多见。由于荷具有良好的要用和保健价值，利用荷制备饮料也有报道，如中国专利公开的“一种荷花茶饮料的制备方法”（CN101536784），是利用荷花，绿茶粉，玫瑰，枸杞，甘草经水提取后与冰糖、β-CD、三聚磷酸钠、CMC混合制成。现有含有荷叶、荷花的饮料还有很多，因原料配方不同，作用和功效各有不同。

发明内容

本发明的目的在于提供一种利用荷花制备的饮料，其具有清热解毒的功效，口感清馨，不存在安全问题。

为实现上述目的，本发明的实施方案为：一种荷花植物饮料，由包括以下重量份的原料制成：

荷花5-30克，谷精草1-10克，天花粉1-30克，栀子1-10克，芦根2-25克，知母1-8克，黄芩1-5克，黄柏1-5克，石膏10-50克，连翘2-8克，夏枯草1-30克，桑叶1-10克，野菊花2-9克，桔梗1-5克，甘草1-5克，薄荷1-5克，金银花1-10克。其制备方法包括：按比例将上述原材料洗净混合，加水加热浸提2-3次，每次过滤的滤液混合，然后加入适量甜味剂、酸味剂等食品添加剂，加水调配，定容、灌装，杀菌即成。

作为高浓度饮料的实施方式， 由包括以下重量份的原料制成：荷花15-30克，谷精草5-10克，天花粉8-30克，栀子4-10克，芦根8-25克，知母4-8克，黄芩2.5-5克，黄柏2-5克，石膏20-50克，连翘4-8克，夏枯草8-30克，桑叶5-10克，野菊花4-9克，桔梗2-5克，甘草2-5克，薄荷2-5克，金银花4-10克。

作为优化的高浓度饮料的实施方式，由包括以下重量份的原料制成：荷花20克，谷精草6克，天花粉10克，栀子5克，芦根10克，知母5克，黄芩3克，黄柏3克，石膏30克，连翘5克，夏枯草10克，桑叶6克，野菊花5克，桔梗3克，甘草3克，薄荷3克，金银花5克。

作为低浓度饮料的实施方式，由包括以下重量份的原料制成：荷花5-15克，谷精草1-5克，天花粉1-8克，栀子1-4克，芦根2-8克，知母1-4克，黄芩1-2.5克，黄柏1-2克，石膏10-20克，连翘2-4克，夏枯草1-8克，桑叶1-5克，野菊花2-4克，桔梗1-2克，甘草1-5克，薄荷1-2克，金银花1-4克。