[发明专利]一种基于双乳液结构的益生菌液态制剂及其制备方法有效
| 申请号： | 201810897303.6 | 申请日： | 2018-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN108853021B | 公开（公告）日： | 2021-08-03 |
| 发明（设计）人： | 肖杰;王玲;王文博;罗敏娜;陈霞 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | A61K9/113 | 分类号： | A61K9/113;A61K47/36;A61K47/32;A61K35/741;A61K35/747;A61P1/00 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 林丽明 |
| 地址： | 510642 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 基于 乳液 结构 益生菌 液态 制剂 及其 制备 方法 | ||
1.一种基于双乳液结构的益生菌液态制剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1.将益生菌菌悬液与增稠剂、肠道辅助释放材料混合后，以二价盐离子诱导形成凝胶状内水相W1；
S2.将油溶性乳化剂溶于食用油形成油相O，将油相O与内水相W1经高速剪切混合，得到油包水型初乳W1/O；
S3.以胶体颗粒的悬浮液为外水相W2，向所述初乳W1/O中加入外水相W2，经中速剪切混合，得到W1/O/W2型双乳液结构的益生菌液态制剂；
其中，所述增稠剂为海藻酸钠或低甲氧基果胶；
所述肠道辅助释放材料为壳聚糖或聚丙烯酸树脂；
步骤S2所述高速剪切混合的条件为：转速为10000～15000rpm；剪切时间为2～4min；
步骤S3所述中速剪切混合的条件为：转速为8000～10000rpm；剪切时间为2～4min；
所述胶体颗粒包括细菌纤维素、玉米醇溶蛋白、高粱醇溶蛋白或微晶纤维素中的一种或多种。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤S1中，所述内水相W1中，增稠剂的质量百分比为0.01～2wt％。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤S1中，所述内水相W1中，肠道辅助释放材料的质量百分比为0.01～2wt％。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤S2中，所述油溶性乳化剂的添加量为油相O的1％～4％。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤S2中，所述油相O与内水相W1的体积比为1～5：1。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤S3中，所述外水相W2中，胶体颗粒的质量百分比为0.5～4wt％。
7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤S3中，所述外水相W2与初乳W1/O的体积比为1：0.1～5。
8.权利要求1～7任一所述的制备方法所制备得到的益生菌液态制剂。
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