[发明专利]一种油麻鸡新品系的培育方法

说明书

本发明公开了一种油麻鸡新品系的培育方法，涉及家禽新品种的培育方法，本发明旨在用拜城油鸡品种的抗病力强、高脚、豆冠（玫瑰冠）、母鸡黑羽、黑胫、黑唇的外貌土鸡特征，而且鸡肉品质优良，营养水平高，适于户外生态饲养的优点，与生长速度快、屠宰率高的麻羽肉鸡进行杂交，培育出生长性能介于拜城油鸡和麻羽肉鸡之间的肉蛋兼用，并适于野外生态养殖的油麻鸡新品系，本发明得到的油麻鸡新品系生产性能有很大程度的提高，氨基酸含量高于麻羽肉鸡，产蛋性能比麻羽肉鸡高，适合野外生态放养，环境无污染，使得鸡肉品质安全可靠，适应养禽业发展需要。

技术领域

本发明涉及家禽新品种的培育方法技术领域，具体的，本发明涉及一种油麻鸡新品系的培育方法技术领域。

背景技术

肉类是人类日常生活中必不可少的食品之一。鸡肉因其肉质细嫩,高蛋白低脂肪，易于消化吸收的独特优势，倍受广大消费者的青睐。鸡肉产量因此迅速增加，已经成为仅次于猪肉的第二大宗肉类产品。随着养禽业的迅速发展和人民生活水平的不断提高，在大量消费鸡肉的同时，对鸡肉品质的要求亦在不断提高。

现有的养鸡品种存在以下几点缺点：第一，现有的养鸡品种主要是以产蛋为主的高产蛋鸡和以产肉为主的中、快、大型肉鸡品种，没有稳定的蛋肉兼用型鸡的品种，如海兰高产蛋鸡，白羽快大型肉鸡，麻羽中快型肉鸡品种；第二，大多数蛋鸡、肉鸡品种适于舍内饲养，生长速度快但口感差，肌肉品质和营养较差，舍外饲养适应性差，发病率高，生产性能降低；第三，地方土鸡品种虽然适应于野外放养，肉品质优，但生长周期长，体重小，如拜城油鸡。

拜城油鸡是新疆特有鸡种，产于新疆天山南麓中段的阿克苏地区拜城县，已有300多年的养殖历史，因育肥后皮下形成一层较厚的皮脂层而得名。以黑色和黄黑麻羽色为主，胫脚多为青、黑色，胸部前挺，尾羽上翘，羽毛紧凑贴身，体躯近似长方形。拜城油鸡生长在牧区，以半坡或草原放养为主，主食青草、草籽、野果和昆虫，补饲以谷物。独特的生长环境和生活方式决定了其优质的肉品质特性，肉质鲜嫩、风味独特。

麻羽肉鸡（或麻鸡）是继快大型肉鸡、三黄鸡之后我国内地从地方品种资源中培育出来的品种，以南宁麻鸡为目母本，以安卡鸡为父本的合成杂交，通过科学的方法选育，其羽色和肌肉品质受到很多消费者的喜爱，生长速度快、屠宰率高、饲养成本较低，又兼顾了养殖户的利益。

发明内容

针对现有技术中未见报道用纯种的拜城油鸡的公鸡与麻羽肉鸡的母鸡进行杂交获得油麻鸡新品系的技术现状，本发明旨在提供一种油麻鸡新品系的培育方法，通过采用拜城油鸡品种的抗病力强、高脚、豆冠（玫瑰冠）、母鸡黑羽、黑胫、黑唇的外貌土鸡特征，而且鸡肉品质优良，营养水平高，适于户外生态饲养的优点，与生长速度快、屠宰率高的麻羽肉鸡利用生物技术进行杂交，培育出生长性能介于拜城油鸡和麻羽肉鸡之间的肉蛋兼用，并适于野外生态养殖的油麻鸡新品系鸡，以适应养禽业发展需要。

为了达到上述目的，本发明是通过如下技术方案实现。

本发明具体提供一种油麻鸡新品系的培育方法，包括以下步骤：

（1）使用纯种拜城油鸡公鸡与麻羽肉鸡母鸡杂交，通过繁育获得的油麻鸡F1代。

（2）选育黑羽、豆冠、高脚、青脚体型健壮的F1代油麻鸡的母鸡再与纯种拜城油鸡的公鸡回交，通过繁育获得油麻鸡F2代。

（3）选育黑羽、豆冠、青脚、高脚体型健壮的F2代油麻鸡的母鸡与F2油麻鸡的公鸡杂交，通过繁育获得 F3代Ⅰ系商品代鸡。

（4）选育黑羽、豆冠、青脚、高脚体型健壮的F2代油麻鸡的母鸡与麻羽肉鸡的公鸡杂交，通过繁育获得 F3代Ⅱ系商品代鸡。

（5）用F2代油麻鸡的公鸡与麻羽肉鸡的母鸡杂交，通过繁育获得F3代Ⅲ系商品代鸡。

本发明中，优先选取120日龄、健康、外表性状突出的拜城油鸡公鸡作为父本。