[发明专利]一种发酵室储热装置

说明书

本发明涉及生物工程技术领域，尤其是一种发酵室储热装置，安装在发酵室内，其特征在于所述储热装置包括容器和置于容器内的储热介质，所述储热介质为水或者干净的砂粒、鹅卵石。本发明的发酵室储热装置，将发酵室外部热源提供的余热暂时储存起来，并在降温过程中缓慢释放，延长外部热源加热的时间间隔，有效提高热利用效率，以达到节能、省工、高效和降低成本的目的。

技术领域

本发明涉及生物工程技术领域，尤其是一种发酵室储热装置。

背景技术

发酵技术是生物工程技术产业化的关键。发酵工程是建立在细胞纯培养技术基础上，通过操纵遗传物质、调控细胞代谢关键酶和利用现代生物化工大分子分离纯化技术及其相应的现代装备，实现细胞的大规模培养以便获得各种生理活性物质的一门前沿生物高技术学科，其产业关联度涉及医药、农业、化工、轻工、食品及环保等领域。

发酵温度是发酵工程的关键因素之一。温度对发酵过程的影响是多方面的，它会影响各种酶反应的速率，改变微生物代谢产物的合成方向，影响微生物的代谢调控机制。除这些直接影响外，温度还对发酵液的理化性质产生影响，间接影响发酵产物的生物合成。不同的微生物、不同的目标产物有不同的温度范围和最适温度。所谓的最适温度就是最适于菌体生长和产物合成的温度。不同的菌体、不同的培养条件、不同的酶反应、不同的生长阶段的最适温度应是不同的，而且菌体生长的最适温度不一定等于产物合成的最适温度。如青霉素生产菌的最适生长温度是30℃，而最适青霉素合成温度为20℃。乙醇生产菌的最适生长温度为30℃，最适合成温度为33℃。所以在接种的初始阶段，应考虑生长菌体为主，优先调节适于生长的温度，待到产物合成阶段，即调节最适合成温度，以满足生物合成的需要。

生产上为满足微生物发酵所需要的温度条件，常常采用发酵罐或者发酵室。发酵室根据发酵工艺将发酵物料控制在适合特定微生物生长和代谢产物合成的温度范围。发酵室通常采用电加热、蒸汽加热或者燃烧炭火直接加热等外部热源加热，当发酵室温度低于设定发酵温度下限时，启动外部热源进行加热。因此，如何提高热利用效率，延长保温时间间隔，减少外部热源加热次数，以达到节能、省工、高效和降低成本的目的，是人们不断研究和改进的重大课题。

发明内容

为解决发酵室余热储存和有效利用的技术问题，本发明提供一种发酵室储热装置，将发酵室外部热源提供的余热暂时储存起来，并在降温过程中缓慢释放，延长外部热源加热的时间间隔，有效提高热利用效率，以达到节能、省工、高效和降低成本的目的。

本发明通过以下技术方案得以实现：

一种发酵室储热装置，安装在发酵室内，其特征在于所述储热装置包括容器和置于容器内的储热介质。所述储热介质为水或者干净的砂粒、鹅卵石。

本发明的发酵室储热装置，所述容器器壁由石棉板加工而成，石棉板导热系数较小，能够缓慢散热逐渐补充发酵室的热量损失，热利用效率更高。

本发明的发酵室储热装置，所述储热装置内单独安装储热加热装置，当发酵室保温效果较好、热量损失较慢时，只需要启动储热加热装置即可满足发酵室温度需求，更加节能。。

本发明的储热介质除上述水或者干净的砂粒、鹅卵石外，还可以是其他储热介质比如醋酸、甘油、石墩、陶墩或者相变温度不高于发酵温度范围的上限温度的相变材料。

附图说明

图1：发酵室储热装置示意图。

图1中：10--发酵室，21--容器，22--储热介质。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明进一步说明。

实施例1：

一种发酵室储热装置，安装在发酵室内，包括容器和置于容器内的储热介质；所述容器器壁由石棉板加工而成，储热介质为干净的砂粒。