[发明专利]一种苦荞提取物及其制备方法、应用与保健酒

说明书

一种苦荞提取物及其制备方法、应用与保健酒，涉及植物成分的提取技术领域。本发明实施例的苦荞提取物的制备方法是取苦荞乙醇提取液，加水稀释至酒精浓度为10％‑25％，并搅拌均匀，得到稀释提取液；将稀释提取液上大孔树脂，上样完成后再静置吸附1‑4小时；先加纯净水洗脱，再加乙醇溶液洗脱，得到洗脱液；将洗脱液经浓缩和干燥后即得苦荞提取物，该制备方法环境友好、工艺简单、生产成本低、效率高、周期短、易推广，苦荞黄酮的收率高；制得的苦荞提取物中的苦荞黄酮含量高；本发明实施例的苦荞提取物的应用是用于制备保健酒；本发明实施例的保健酒含有大量苦荞黄酮。

技术领域

本发明涉及植物成分的提取技术领域，且特别涉及一种苦荞提取物及其制备方法、应用与保健酒。

背景技术

苦荞(Fagopyrum tatarium Gaertn.)为廖科双子叶植物，也称鞑靼荞麦，英文名为Tartary Buckwheat，属于蓼科(Polygonaceae)荞麦属(Fagopyrum)，是我国一种小宗种植的杂粮作物和药食同源植物，在我国西南山区及陕西种植较多，主要分布在高寒2000米以上地区，属于无污染的绿色食品资源，种植的面积和产量均居世界第一。苦荞含有丰富的生物类黄酮，而在其他谷物中几乎没有，苦荞黄酮是存在于苦荞的花、茎、叶和籽粒中的一种多酚类天然产物，主要包括芦丁、槲皮素、山奈酚和桑色素等。现代药理研究表明，苦荞黄酮有降血糖、降血脂、抗氧化、增强免疫力、冶疗心脑血管疾病等作用。因此，可从苦荞提取分离黄酮物质，开发功能性食品或作为医药保健产品的原料。

目前苦荞黄酮的提取方法大多为乙醇回流提取，提取液浓缩回收乙醇后经过大孔树脂纯化，大孔树脂的吸附要求为水溶液，因此需要用水提取液上树脂吸附，如果提取溶剂为乙醇，一般需要浓缩回收乙醇，或者浓缩干燥再用水溶解后上树脂吸附。但芦丁和槲皮素等黄酮类物质不溶于水，因此用水提取的提取率很低。提取液回收乙醇后黄酮类物质即从溶液中析出形成沉淀，浓缩干燥后再加水溶解也会有大量黄酮类物质无法溶解，从而导致大孔树脂的堵塞，如果通过过滤除去沉淀，又会有大量黄酮损失，因此限制了大孔树脂分离纯化苦荞黄酮的工业化生产。

因此，需要一种工艺简单、环境友好，且能得到高含量苦荞黄酮的苦荞提取方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种苦荞提取物的制备方法，环境友好、工艺简单、生产成本低、效率高、周期短、易推广，苦荞黄酮的收率高。

本发明的另一目的在于提供一种苦荞提取物，苦荞黄酮含量高。

本发明的另一目的在于提供一种苦荞提取物的应用，用于制备保健酒。

本发明的另一目的在于提供一种保健酒，其含有大量苦荞黄酮。

本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。

本发明提出一种苦荞提取物的制备方法，其包括以下步骤：

取苦荞乙醇提取液，加水稀释至酒精浓度为10％-25％，并搅拌均匀，得到稀释提取液；

将稀释提取液上大孔树脂，上样完成后再静置吸附1-4小时；

先加纯净水洗脱，再加乙醇溶液洗脱，得到洗脱液；

将洗脱液经浓缩和干燥后即得苦荞提取物。

进一步地，在本发明较佳实施例中，苦荞乙醇提取液的制备方法为：将苦荞药材与体积分数为50％-80％的乙醇溶液，苦荞药材和乙醇溶液的用量比为1kg：3-6L，在60℃-80℃条件下加热回流提取2-3次，得到苦荞乙醇提取液。

进一步地，在本发明较佳实施例中，上样速度为2-6BV/h。

进一步地，在本发明较佳实施例中，洗脱方法是：先采用树脂的3-5体积倍量纯净水洗脱，再加树脂的3-7体积倍量、体积分数为50％-70％的乙醇溶液洗脱。