[发明专利]一种驱寒暖胃养生速食粥及其制作方法在审
| 申请号： | 201810905938.6 | 申请日： | 2018-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN108991361A | 公开（公告）日： | 2018-12-14 |
| 发明（设计）人： | 杜丽莎 | 申请（专利权）人： | 佛山市犇淼科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/10;A23P30/20;A23P30/00;A23L5/30;A23L19/00;A23F3/34 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人： | 袁周珠 |
| 地址： | 528012 广东省佛山市禅*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 驱寒 暖胃 速食 养生 制作 原材料价格 二次加工 复水效果 双重效果 养生作用 直接食用 便携 糯米 生姜 主食 杂粮 微波 食用 | ||
1.一种驱寒暖胃养生速食粥及其制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
主料前处理：取糯米淘洗净，进行初级粉碎，粒径控制在1mm以下；
佐料前处理：取生姜捣碎后晒干，粒径控制在1mm以下，将晒干的生姜碎末打包装入茶包；
将粉末加入双螺杆挤压机，设定双螺杆挤压机腔体的工作温度、挤压螺杆转速、切割机的转速，将物料在双螺杆挤压机出口的模板处挤压成形；再经过干燥冷却，得到杂粮粒；
二次处理：将预干燥后的杂粮粒进行微波高温处理，设定微波温度在 180-200℃之间，频率为5-8GHz，处理时间在10-15秒；
冷却：把烘烤出来的杂粮粒冷却到常温并加入适量晒干的姜丝和干红枣。
2.根据权利要求1所述的一种驱寒暖胃养生速食粥及其制作方法，其特征在于，所述步骤c中，切割机的转速为4500-5000rpm。
3.根据权利要求1所述的一种驱寒暖胃养生速食粥及其制作方法，其特征在于，所述步骤a中，糯米的质量为40-60g。
4.根据权利要求1所述的一种驱寒暖胃养生速食粥及其制作方法，其特征在于，所述步骤b中，打包的生姜碎末质量为9-11g。
5.根据权利要求1所述的一种驱寒暖胃养生速食粥及其制作方法，其特征在于，所述步骤e中，干红枣数量为1-3颗。
6.根据权利要求1所述的一种驱寒暖胃养生速食粥及其制作方法，其特征在于，所述步骤e中，姜丝的质量为1-3g。
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