[发明专利]一种纳米胶囊香精的制备

说明书

本发明提供了一种纳米胶囊香精的制备，包括壁材、芯材、纳米胶囊香精的制备步骤。在传统液体香精表面，通过丙烯酸酯和苯乙烯共聚物乳液、丙烯酸、羟甲基三聚氰胺树脂的聚合反应，形成聚合物包覆香精，进而得到纳米胶囊香精，并通过二次包埋，得到稳定的纳米胶囊香精。

技术领域

本发明涉及一种纳米胶囊香精制备，具体是指将传统的液体香精，通过壁材包覆，形成一种纳米胶囊香精。

背景技术

香精广泛应用于食品、化妆品、洗涤剂、纺织品、造纸等领域。然而传统的液体香精具有释放速度快、作用时间短等特点，且香精中的有些香气成分对光、热、氧等环境条件很敏感，极易因外界的作用致使香气损失。因此，制备方便使用、储存稳定、可满足不同缓释要求的芳香制品是香料香精领域的重要发展方向。

纳米技术是近年来发展起来的一门在纳米尺寸范围内研究探索电子、原子以及分子运动规律以及特性的新型高科技学科，其在生物医学、药学及材料科学的应用日益受到人们的重视。其中，纳米胶囊是一类粒径在纳米级，具有独特物理化学及生物学活性的微小粒子。将活性组分进行纳微封装，具有提高疏水性组分的溶解性、防止外界环境对活性组分的干扰和破坏、延长易挥发组分的释放时间、控制药物缓释及靶向性释放等诸多潜力。因此，鉴于纳米胶囊的上述优越性能，通过胶囊化技术对香料香精进行包封，可有效地保护活性组分，提高被包埋物的稳定性，并减缓香气的释放速率，延长其释放时间。因此，新型香精纳米胶囊研制是解决目前传统香精存在问题的重要方法。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是通过在传统液体香精表面，通过聚合反应，形成聚合物包覆香精，进而得到纳米胶囊香精，并通过二次包埋，得到稳定的纳米胶囊香精。

本发明的目的通过以下述技术方案实现:

称取9克丙烯酸酯和苯乙烯共聚物乳液、9克丙烯酸，溶解在200克去离子水，开启搅拌，用氢氧化钠溶液调节pH值为3.5。加入7克羟甲基三聚氰胺树脂。搅拌均匀，加入180克液体香精，开启均质机，并升温至60℃，得到稳定的香精乳液，继续搅拌。再称取10克丙烯酸酯和苯乙烯共聚物乳液，加入120克水，用氢氧化钠溶液调节pH值为5，再加入30克羟甲基三聚氰胺树脂，搅拌均匀，加入上述稳定的香精乳液中，均质，并升温至75℃，均质搅拌并反应7小时，就得到纳米胶囊香精。

本发明所述液体香精包括日化香精和食用香精，包括花香型香精比如玫瑰、茉莉、铃兰、紫罗兰、晚香玉、紫丁香等，也包括果香型香精比如苹果、甜橙、菠萝、草莓、柠檬、橘子、香蕉等，也包括复合花香型香精以及木香、膏香、奶香等其它香型的香精。

本发明的有益效果：本发明通过聚合反应，形成聚合物包覆香精，进而得到纳米胶囊香精，并通过二次包埋，得到稳定的纳米胶囊香精，本发明反应条件温和，制备工艺简单。经透射电镜测试（见附图1），所制备的纳米胶囊香精粒径大约100 nm左右，圆形球状，得到的纳米胶囊香精具有香气缓慢释放及留香时间长等优点。

附图说明

附图1：纳米胶囊香精粒透射电镜图。

具体实施方式

实施例1

下面通过附图和实施例对本发明进一步详细描述：称取9克丙烯酸酯和苯乙烯共聚物乳液、9克丙烯酸，溶解在200克去离子水，开启搅拌，用氢氧化钠溶液调节pH值为3.5。加入7克羟甲基三聚氰胺树脂。搅拌均匀，加入180克玫瑰香精，开启均质机，并升温至60℃，得到稳定的玫瑰香精乳液，继续搅拌。再称取10克丙烯酸酯和苯乙烯共聚物乳液，加入120克水，用氢氧化钠溶液调节pH值为5，再加入30克羟甲基三聚氰胺树脂，搅拌均匀，加入上述稳定的玫瑰香精乳液中，均质，并升温至75℃，均质搅拌并反应7小时，就得到纳米玫瑰胶囊香精。

实施例2