[发明专利]祛风除湿药酒的制备方法及祛风除湿药酒

说明书

本发明提供了一种祛风除湿药酒的制备方法及祛风除湿药酒，涉及药酒技术领域，所述制备方法包括如下步骤：先将穿破石、骨碎补、牛膝、当归和木通根混合均匀进行酶解，得到中药酶解物，然后将中药酶解物、红豆薏仁芡实发酵物、铁马鞭、透骨草和仙鹤草混合均匀进行发酵，得到中药发酵物，最后将僵蚕和没药加入中药发酵物中，混合均匀，再加入米酒，浸泡30‑60天，得到祛风除湿药酒，缓解了现有药酒起效慢，疗效不明显的技术问题，本发明提供的药酒有效提高了各中药药材有效成分的溶出率，起效更快，祛风除湿药效更佳，同时还提高了药酒的口感，使得药酒气味更绵柔清香，能够适合各类的人士饮用。

技术领域

本发明涉及药酒技术领域，尤其是涉及一种祛风除湿药酒的制备方法及祛风除湿药酒。

背景技术

风湿类风湿疾病属于我国中医学痹症的范畴，其主要症状为肌肉、关节、筋骨等处疼痛、酸楚、重着、麻木、屈伸不利或者关节肿大，是严重危害人类健康的顽疾之一。

目前临床上治疗风湿类风湿性关节炎的药物种类很多，多选用非甾类抗炎药物，可暂时缓解疼痛、肿胀和晨僵，但副作用大，严重时可威胁声明。而且非甾类抗炎药不能控制病情活动和骨关节的破坏性改变。糖皮质激素虽然见效快，但长期服用对患者骨骼、胃肠道等器官副作用很大，患者不宜接受。病情缓解药(DMARD)理论上可以阻止或减轻关节的破坏，但疗效不好预测，而且疗程长，起效慢，有时长达六个月，对肝肾及造血系统带来很大影响。

为了寻找新的抗类风湿药物，近年来国内已经广泛开展类风湿中成药物的研究，其中抗类风湿药酒就有几十种，但这些类风湿药酒都是将药物直接浸泡于酒中制备而成，起效慢，疗效不明显。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的目的之一在于提供一种祛风除湿药酒的制备方法，以缓解现有的类风湿药物都是将药物直接浸泡于酒中制备而成，起效慢，疗效不明显的技术问题。

本发明提供的祛风除湿药酒的制备方法，包括如下步骤：

(a)将穿破石、骨碎补、牛膝、当归和木通根混合均匀加入复合酶解剂，进行酶解，得到中药酶解物；

(b)将红豆、薏仁和芡实混合均匀加入酒曲，发酵，得到红豆芡实薏仁发酵物；

(c)将中药酶解物、红豆芡实薏仁发酵物、铁马鞭、透骨草和仙鹤草混合均匀，再加入复合菌剂，进行发酵，得到中药发酵物；

(d)将僵蚕和没药加入中药发酵物中，混合均匀，然后再加入米酒，浸泡30-60天，得到祛风除湿药酒；

其中，上述原料以重量份数计，穿破石为10-15份，骨碎补为10-15份，牛膝为5-10份，当归为10-15份，木通根为10-15份，红豆为15-20份，薏仁为15-20份，芡实为10-15份，铁马鞭为5-10份，透骨草为10-15份，仙鹤草为15-20份，僵蚕为15-20份，没药为10-15份，复合酶解剂为2-5份，酒曲为1-3份，复合菌剂为1-2份。

进一步的，在步骤(a)中，复合酶解剂包括果胶酶、木聚糖酶、木瓜蛋白酶和辅酶中的至少两种；

优选地，复合酶解解剂为果胶酶、木聚糖酶、木瓜蛋白酶和辅酶的混合物，且四者的质量比为(2-4)：(2-4)：(1-2):1，优选为3:3:2:1。

进一步的，在步骤(b)中，酒曲选自红酒曲、黄酒曲和甜酒曲中的至少一种；

优选地，所述酒曲为甜酒曲。

进一步的，在步骤(c)中，复合菌剂为纳豆菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌中的至少两种；

优选地，所述复合菌剂为纳豆菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌球菌的混合物，且三者的质量比为(4-6)：(2-4)：1，优选为5:3:1。