[发明专利]一种油茶籽油的生产方法

权利要求书

1.一种油茶籽油的生产方法，其特征在于：其包括以下步骤：

（1）干燥脱壳：将油茶果进行自然晾晒或者低温烘干，烘干温度低于70℃，油茶果含水量干燥至10%-11%后通过脱壳机进行脱壳，油茶籽仁含壳率为11-13%；

（2）粉碎紫外灭酶：将油茶籽仁粉碎至10-20目，在功率为150w的紫外线下照射5-10min；

（3）冷榨：将经过紫外线照射的油茶籽仁投入到压榨机内，在20-30℃温度下榨油，得到冷榨毛油；

（4）树脂吸附：将毛油通过X-5大孔树脂吸附毛油中的角鲨烯、维生素E和β-胡萝卜素，使用无水乙醇进行角鲨烯、维生素E和β-胡萝卜素的脱附；

（5）加热脱胶：向毛油中加入5%毛油重量的纯净水，搅拌加热30-40min，加热温度70-80℃，然后离心分离去除沉淀；

（6）活性炭吸附处理：先将脱胶后的毛油冷却降温至30-40℃，然后与步骤（4）中乙醇脱附液混合均匀后，将混合物与活性炭搅拌混匀，在压力≤0.09MPa的真空条件下进行吸附处理；

（7）膜过滤脱溶：现将活性炭吸附处理后的毛油混合物进行离心分离，然后通过空心纤维膜过滤分离出乙醇，并回收乙醇用作步骤（4）中大孔树脂的脱附剂，将膜过滤后的毛油在40℃温度下蒸发1-2h去除残留的乙醇；

（8）精滤：将膜过滤脱溶后的毛油进行滤纸精密过滤得到油茶籽油产品。

2.根据权利要求1所述的一种油茶籽油的生产方法，其特征在于：所述步骤（6）中的活性炭是以荔枝木、核桃、龙眼木等为原料制作得到。

3.根据权利要求1所述的一种油茶籽油的生产方法，其特征在于：所述步骤（5）和步骤（6）中离心分离是采用离心机进行分离，分离温度50～80℃，分离介质目数200～1000。

4.根据权利要求1所述的一种油茶籽油的生产方法，其特征在于：所述步骤（7）中的空心纤维膜的截留分子量为400-600Da。