[发明专利]一种降低夏秋茶苦涩味的功能制剂及其应用

说明书

本发明公开一种降低夏秋茶苦涩味的功能性制剂及其应用，本发明首次提出将适宜浓度的褪黑素和赤霉素制成功能性制剂，健康环保，使用方便，成本低，无毒副作用。该制剂使用后可有效调控茶树叶片中的多酚和氨基酸含量，优化酚氨比，降低夏秋茶的苦涩味，进而显著改善夏秋茶品质，效果明显，可广泛应用于茶园生产。

技术领域

本发明属于农业技术领域，具体涉及一种降低夏秋茶苦涩味的功能性制剂及其应用。

背景技术

夏秋季节生产的茶叶苦涩味较重，鲜爽度不佳，品质较差，因此夏秋茶的经济效益不高。随着采摘成本的不断提高，目前夏秋季节生产的茶叶总量中约50％的鲜叶原料将会被放弃采摘，导致大量茶资源的浪费，严重制约了茶产业的可持续发展。因此，研发改善夏秋茶滋味的产品和调控技术，降低夏秋茶鲜叶的苦涩味，改善夏秋茶的品质，对茶业可持续发展具有重要意义。

褪黑素，是一种吲哚类色胺，化学名称N-乙酰基-5-甲氧基色胺。褪黑素首次被发现于牛的松果体组织中。随着检测手段的改进，研究人员发现褪黑素还广泛存在于在许多植物体内。目前的研究发现褪黑素作为植物生长调节剂，能够促进植物的生长发育，其在植物整个的生长发育各阶段都发挥着重要作用。此外，褪黑素还能够缓解各种逆境对植物造成的胁迫响应。近年来，有报道称在逆境条件下，植物细胞中的褪黑素的含量与蛋白质和氨基酸的生物合成关系密切。

赤霉素是一种广泛存在的植物激素，是双萜化合物，多存在于植物生长旺盛的组织和器官，如茎端、嫩叶和根尖等。研究认为，赤霉素作为一种高效的植物生长调节剂，能够促进作物的生长发育，促进成熟，提高产量，也可以在一定程度上改善作物品质。目前生产中，赤霉素被广泛用于保花保果，促进果实膨大等。

本发明首次提出将褪黑素和赤霉素制成适宜浓度的功能性制剂，通过褪黑素促进氨基酸的合成，赤霉素抑制多酚物质的合成，调控茶树叶片中茶多酚和氨基酸的含量，降低夏秋茶苦涩味，从而改善夏秋茶的品质。目前尚未有相关报导或发明系利用此成分可以改善夏秋茶的品质。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本发明的目的在于提供一种降低夏秋茶苦涩味的功能性制剂及其应用，通过调控茶树叶片中茶多酚和氨基酸的含量，降低夏秋茶苦涩味，从而改善夏秋茶的品质。

本发明的目的可通过以下技术方案来实现：

所述的降低夏秋茶苦涩味的功能性制剂，每100毫升制剂中含有：褪黑素0.5～1克，赤霉素3～6毫克。

优选地，所述的降低夏秋茶苦涩味的功能性制剂，每100毫升制剂中含有：

所述的降低夏秋茶苦涩味的功能性制剂的应用，包括：取制剂100毫升，加清水10升，混合均匀后，于在采茶前20天均匀喷施于茶树叶片和枝条的表面，喷施在晴天傍晚进行，每隔5天喷施一次，喷施3～4次。

本发明的有益效果在于：本发明首次提出将褪黑素和赤霉素制成适宜浓度的功能性制剂，健康环保，使用方便，成本低，无毒副作用。该制剂使用后可有效调控茶树叶片中的多酚和氨基酸含量，通过褪黑素促进氨基酸的合成，赤霉素抑制多酚物质的合成，优化酚氨比，降低夏秋茶的苦涩味，进而显著改善夏秋茶品质，效果明显，可广泛应用于茶园生产。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。

实施例1

本实施例中制剂的组分和含量如下，每100毫升制剂中含：