[发明专利]鱼产品加工装置

说明书

本发明提供鱼产品加工装置，属于鱼产品加工技术领域。该鱼产品加工装置包括存放池、超声波清洗池、内脏清理件、内脏收集件、烘干箱和冷藏室，内脏清理件包括传送结构、固定结构、切鱼结构和内脏清理结构。本发明中的超声清洗池将鱼外表面的重金属、农药残留物等有害物质进行剥离、抑制，固定结构在传送结构的一侧将超声清理鱼固定住，切鱼结构将超声清理鱼的一侧切开，以便内脏清理结构将其中的内脏清理出，可以将内脏清理干净，内脏收集件将内脏收集起来，可以将内脏利用起来，烘干箱将内脏清理鱼烘干得到烘干鱼，可以得到干制鱼成品，延长保存时间，冷藏室将烘干鱼进行冷藏，提高保鲜时间，结构简单，操作简便，效率较高。

技术领域

本发明属于鱼产品加工技术领域，涉及鱼产品加工装置。

背景技术

水产品是海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称。目前我国消费的主要水产品为鲜活、冷冻水产品，但随着水产品消费市场的多元化发展，熟制干制品等产品需求量呈现快速发展的态势。随着科技的发展和进步，水产行业也呈现欣欣向荣的气象，鱼类的加工行业也不断的进步，对鱼进行清理尤其重要，在鱼类清理中，尤其是鱼内脏的清理至关重要。

发明内容

本发明针对现有的技术存在的上述问题，提供鱼产品加工装置，本发明所要解决的技术问题是：如何提供一种可以将鱼表面和内脏清理并进行烘干和冷藏得到干制鱼成品的装置。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：

鱼产品加工装置，包括用以存放待处理鱼的存放池、用以将待处理鱼进行超声波清洗的超声波清洗池、用以将超声波清洗池清洗后的超声清理鱼的内脏清理出的内脏清理件、用以收集内脏清理件清理的内脏清理鱼内脏的内脏收集件、用以内脏清理鱼进行烘干的烘干箱和用以烘干箱中烘干鱼进行冷藏的冷藏室，所述内脏清理件包括将超声清理鱼输送至收集件的传送结构、安装在传送结构上的、用以将在进入传送结构一侧的超声清理鱼固定在传送结构上并在传送结构另一侧将超声清理鱼松开的固定结构、用以将超声清理鱼的一侧切开的切鱼结构和用以将切鱼结构切开后的鱼的内脏清理出的内脏清理结构。

优选的，所述内脏清理结构为高压水枪。

优选的，还包括用以将内脏清理鱼夹住的第一夹持件。

优选的，所述内脏收集件为收集桶，所述收集桶包括进料口和安装在收集桶内壁上的多个用以将内脏分开的过滤网。

优选的，所述过滤网的过滤孔的直径沿着从进料口到收集桶底端的方向依次减小。

优选的，固定结构包括不锈钢夹子、用以将不锈钢夹子的一端拉伸至贴合传送结构和用以在超声清理鱼进入传送结构一侧时控制不锈钢夹子的一端沿着远离传送结构的方向运动第一预设距离以使不锈钢夹子夹住超声清理鱼的、用以在超声清理鱼运送至传送结构的另一端时控制不锈钢夹子的一端沿着远离传送结构的方向运动第二预设距离以使超声清理鱼从不锈钢夹子中滑出的第一控制器。

优选的，所述烘干箱包括安装在内壁的多个用以提高烘干箱内温度的加热管和用以检测烘干箱内温度的温度检测件。

优选的，所述温度检测件为温度传感器。

优选的，还包括用以在温度检测件至预设温度时控制加热管停止工作的第二控制器。

优选的，所述第二控制器为PLC。

本发明中的超声清洗池将待处理鱼外表面的重金属、农药残留物等有害物质进行剥离、抑制，可以将鱼表面清理干净，固定结构在传送结构的一侧将超声清理鱼固定住，切鱼结构将超声清理鱼的一侧切开，以便内脏清理结构将其中的内脏清理出，可以将内脏清理干净，内脏收集件将内脏收集起来，可以将内脏利用起来，烘干箱将内脏清理鱼烘干得到烘干鱼，可以得到干制鱼成品，延长保存时间，冷藏室将烘干鱼进行冷藏，提高保鲜时间，结构简单，操作简便，效率较高。

附图说明