[发明专利]一种药食兼用功能蔬菜的中药栽培方法

说明书

本发明属于蔬菜栽培技术领域，尤其涉及一种药食兼用功能蔬菜的中药栽培方法，包括步骤一、制作基肥；步骤二、基肥施用；步骤三、制作叶面肥；步骤四、叶面肥施用。本发明具有安全性高、传导性好、营养复壮、作用广谱、绿色有机等优点，在种植有机蔬菜方面，克服了有机农业不能抵御病虫害、不能高产的瓶颈。

技术领域

本发明属于蔬菜栽培技术领域，尤其涉及一种药食兼用功能蔬菜的中药栽培方法。

背景技术

我国的土壤环境，令人触目惊心：农业污染量已占到全国总污染量的三分之一到二分之一。我国化肥单位面积施用量是国际公认安全上限的1.93倍，我国的很多土壤依赖化肥已经到了有“毒瘾”的程度，土壤本身的生产能力被极大降低。2015年4月，农业部表示：目前，农业已超过工业成为我国最大的面源污染产业。这些年来，中国化肥、农药生产和使用量都是世界第一，我国果树、蔬菜的化肥施用量已超出安全水平。

从上个世纪80年代开始，承载了中国五千年传统农耕文明的土地开始遭到破坏。无以复加地化肥使用，耕地肥力出现了明显下降，全国所有土壤有机质平均不到1％，而理想的却是5％。

然而，在逐年增加使用化肥的同时，农作物由于有大量水肥供养着，长势茂盛，但实际上不健康，因为扎根很浅。这种农作物会得这样那样的病,因而加大了农药使用次数和使用量。化肥还会破坏植物的菌丝体，菌丝体可以帮助植物吸收土壤中的水分和营养物质，特别是微量矿物质，非常有利于农作物生长。在遭到化肥破坏之后，农药会进一步杀死菌丝体，失去菌丝体的农作物在病虫害到来时没有抵抗力，因而进一步加大农药使用量，使得农作物内农药残留呈提高趋势。另外，化肥中的硝酸物质残留进入人的体内，经过长时间的累积，可导致高血压、糖尿病、心脏病、动脉硬化、小儿畸形、癌症、肝脏硬化等。为此，如何保障粮食和食品安全成为社会关注焦点，只有从作物种植施肥到植物保护，不用化学肥料和农药，或者少用化肥和农药，才有可能降低粮食的化肥和农药残留。开发出不含任何化肥和农药残留的肥料的种植技术，达到增产、治病和防虫的多重目的，从而实现粮食和食品的安全生产和供给，是当前迫在眉睫需要解决的问题。

中国传统农业采用的栽培技术所用土肥水种大都来自于天然生物体，这些生物体经过千万年逐渐演化形成了自身防御系统，其成分复杂、作用方式多样，在环境中会自然代谢，参与能量和物质循环，不会发生农药富集，对环境、人畜、天敌安全；而且，由于其自身来源于生物体，含有大量微量元素和天然生长调节剂，有助于提高动植物的抗病能力，促进动植物生长，增加病虫害预防作用；这也是传统农产品具有提升质量，保护生态，色、香、味俱佳，多种养生功能，延长保鲜期等优势的主要原因。

发明内容

针对现有技术中存在的上述不足之处，本发明提供了一种药食兼用功能蔬菜的中药栽培方法，该方法具有安全性高、传导性好、营养复壮、作用广谱、绿色有机等优点，在种植有机蔬菜方面，克服了有机农业不能抵御病虫害、不能高产的瓶颈。

为了解决上述技术问题，本发明采用了如下技术方案：

一种药食兼用功能蔬菜的中药栽培方法，包括以下步骤：

步骤一、制作基肥

将重量比为35％的黄连、7％的金银花、13％的黄芩、5％的黄芪、40％的鱼腥草通过传统工艺螯合发酵，然后加入谷糠、杂草、人畜粪便、作物秸秆碎料、菜地剩余茎叶、酒糟渣、食用菌基质残渣和饼粕混合搅拌，加入3-4倍的清水，翻动混合拌匀，发酵时混合料的最终含水量控制在50％，先采用好氧发酵至料温达到40-50℃时，然后翻倒堆垛压实，用塑料薄膜或帆布密封，环境温度25℃以上条件下厌氧发酵，无臭味发出，变曲香味即可；

步骤二、基肥施用

基肥撒施：在播种前按每亩施用基肥300kg，将基肥与草木灰按1:1比例拌匀后撒施，然后翻耕或灌水，防治地下害虫；

穴施：亩用量500kg，在育苗移栽时，把基肥放在栽培穴下部，再栽植；