[发明专利]一种蜂胶中抗菌成分的提取工艺

说明书

本发明公开了一种蜂胶中抗菌成分的提取工艺，包括以下步骤：取蜂胶原料，拣去杂质，冷冻13～15h；在冷冻后的蜂胶原料中加入相当于蜂胶原料重量的3‑10％的粉碎介质后粉碎，过40‑60目筛后得细粉；将破碎筛选后的蜂胶细粉与一定配比的水和复合酶的混合液混合，将混合原料铺在生物酶解床上，进行生物酶解反应；以乙醇水溶液为溶剂，微波提取酶解后的混合原料，过滤，滤液进行真空浓缩，制得蜂胶功能性成分，真空浓缩的同时，同步回收乙醇水溶液，蜂胶与乙醇水溶液的重量比为1∶8‑15，微波处理时间为2‑8min，微波功率为800_w‑1000_w。本发明解决了现有蜂胶功能性成分提取速度慢、提纯效果差的问题。

技术领域

本发明涉及一种提取工艺，具体涉及一种蜂胶中抗菌成分的提取工艺。

背景技术

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质，可入药。其性平，味苦、辛、微甘，有润肤生肌，消炎止痛的功效，可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛，防辐射等病症。

蜂胶的抗菌作用是因为其中含有的黄酮、芳香酸及其酯类等化合物的缘故。高良姜素、松针素和乔松酮是已确认的对细菌作用最强的类黄酮；从蜂胶中提取黄酮类化合物的传统方法主要是根据相似相溶原理进行溶液或溶剂提取，常用有热水提取法、碱液提取法、丙酮提取法、醇提取法、酶解法等方法，提取速度慢，提取质量差，需要后期进一步纯化。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是现有蜂胶功能性成分提取速度慢、提纯效果差，目的在于提供一种蜂胶中抗菌成分的提取工艺，解决现有蜂胶功能性成分提取速度慢、提纯效果差的问题。

本发明通过下述技术方案实现：

一种蜂胶中抗菌成分的提取工艺，包括以下步骤：

S1、取蜂胶原料，拣去杂质，在-4℃～-10℃，条件下冷冻13～15h；

S2、在步骤S1中冷冻后的蜂胶原料中加入相当于蜂胶原料重量的3-10％的粉碎介质后粉碎，过40-60目筛后得细粉，备用；

S3、将步骤S2破碎筛选后的蜂胶细粉与一定配比的水和复合酶的混合液混合，将混合原料铺在生物酶解床上，调节好相应的温湿度、PH值，进行生物酶解反应；

S4、以乙醇水溶液为溶剂，微波提取酶解后的混合原料，过滤，滤液进行真空浓缩，制得蜂胶功能性成分，真空浓缩的同时，同步回收乙醇水溶液，蜂胶与乙醇水溶液的重量比为1∶8-15，微波处理时间为2-8min，微波功率为800w-1000w。

本发明结合了微波提取法、酶解法、乙醇溶剂提取法，提取效率高，速度快，提取质量好，能够提高功能性成分的提取量，解决了现有蜂胶功能性成分提取速度慢、提纯效果差的问题。

步骤S4中蜂胶与乙醇水溶液的重量比为1∶10，乙醇水溶液的浓度为60％。

步骤S1中取蜂胶原料，拣去杂质，在-8℃，条件下冷冻14.5h。

所述复合酶包括β-鼠李糖苷酶、β-葡萄糖苷酶、木聚糖酶、果胶酶、α-淀粉酶。

步骤S4中真空浓缩温度为60-70℃。

本发明与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：

1、本发明一种蜂胶中抗菌成分的提取工艺结合了微波提取法、酶解法、乙醇溶剂提取法，提取效率高，速度快；

2、本发明一种蜂胶中抗菌成分的提取工艺能够提高功能性成分的提取量，解决了现有蜂胶功能性成分提取速度慢、提纯效果差的问题；