[发明专利]一种桑葚八珍膏的配方及其制备方法

说明书

一种桑葚八珍膏，其制备原料包括桑葚果、枸杞、黑芝麻、黑枣、茯苓、铁棍淮山、葡萄干、姜粉、蜂蜜，组分：桑葚果69‑79.9％，枸杞2‑4％，黑芝麻2‑4％，黑枣2‑4％，茯苓2‑4％，铁棍淮山1‑3％，葡萄干1‑3％，姜粉0.1‑1％，蜂蜜10‑12％。辅配枸杞、黑芝麻、黑枣、茯苓、铁棍淮山、葡萄干、姜粉、蜂蜜，充分利用食材中本身的花青素、优质蛋白质和丰富的矿物质及不饱和脂肪酸、作用肝肾，达到从内部给养与抑制自由基，从而带来美颜与延缓衰老的作用。

技术领域

本发明涉及复配食材，特别是一种用于抗衰老的桑葚八珍膏的配方及制备方法。

背景技术

桑葚是富含花青素的天然食材，具有补肝益肾、滋阴养血、抗衰老的功效，由于新鲜桑葚的保鲜时间短于大多数水果，人们为了尽量保持桑葚原有的成分，不断研制很多桑葚原料的桑葚酒、桑葚汁等饮品，但桑葚饮品中浓度低，有效营养较低，难于真正起到明显的养颜抗衰老的效果，需要大量的花青素才能加快体内新陈代谢。

因此，有必要提供一种方便食用、有效营养成分浓度高、能调节体内新陈代谢，起到良好养颜抗衰老效果的良药。

发明内容

实现上述目的本发明的技术方案为，一种桑葚八珍膏，其制备原料包括桑葚果、枸杞、黑芝麻、黑枣、茯苓、铁棍淮山、葡萄干、姜粉、蜂蜜。其配方包括如下组分(按重量配比)：桑葚果69-79.9％，枸杞2-4％，黑芝麻2-4％，黑枣2-4％，茯苓2-4％，铁棍淮山1-3％，葡萄干1-3％，姜粉0.1-1％，蜂蜜10-12％。

优选地，桑葚八珍膏配方按包括如下组分(按重量配比)：桑葚果 79.9％，枸杞2％，黑芝麻2％，黑枣2％，茯苓2％，铁棍淮山1％，葡萄干 1％，姜粉0.1％，蜂蜜10％。

优选地，桑葚八珍膏配方按包括如下组分(按重量配比)：桑葚果 69％，枸杞4％，黑芝麻4％，黑枣4％，茯苓4％，铁棍淮山3％，葡萄干3％，姜粉1％，蜂蜜12％。

优选地，桑葚八珍膏配方按包括如下组分(按重量配比)：桑葚果 72.5％，枸杞3％，黑芝麻3％，黑枣3％，茯苓3％，铁棍淮山2％，葡萄干 2％，姜粉0.5％，蜂蜜11％。

本发明还提供了一种制备桑葚八珍膏的方法，其包括以下步骤：

步骤1)将桑葚果清洗干净，加入6-12倍的水浸泡，加热至60-90°，浸泡4-6小时至桑葚果充分吸水软化；

步骤2)将浓度为0.05％-0.15％的柠檬酸至于浸泡的桑葚果中酶解5-8 小时，调整PH值至酸度达1-1.4；

步骤3)将充分吸水的桑葚果震动过滤，获得纯桑葚果汁。

步骤4)将枸杞、黑芝麻、黑枣、茯苓、铁棍淮山、葡萄干、姜粉清洗干净，加入6-12倍的水浸泡，加热至60-90°，熬制4-6小时至食材内容物充分溢出；

步骤5)将熬制的枸杞、黑芝麻、黑枣、茯苓、铁棍淮山、葡萄干、姜粉过滤，获得纯药汁；

步骤6)将过滤所得的纯桑葚果汁和药汁至真空罐，控制温度在 60-90°环境下进行减压浓缩5-8小时，至固形物含量为80-83％，添加蜂蜜，再减压浓缩0.5-1.5小时；

步骤7)冷却收膏即得桑葚八珍膏。