[发明专利]一种栽培培养基、配制方法以及一种暗褐网柄牛肝菌工厂化菌袋栽培方法

权利要求书

1.一种栽培培养基，其特征在于：包含原料及原料的质量百分比为：细木屑、稻草、麦秆、玉米秆、甘蔗渣中的一种或几种15％～20％，玉米芯15％～20％，麸皮3％～5％，石膏粉1～3％，糖蜜3％～5％，白糖0.5％～1.5％，KH₂PO₄0.1％～0.3％，MgSO₄0.1％～0.3％，酵母膏0.2％～0.6％，余量为水，PH5.5～6.5。

2.如权利要求1所述的一种栽培培养基的配制方法，其特征在于：包括以下步骤：

将细木屑或稻草、麦秆、玉米秆、甘蔗渣中的一种或几种过筛后晒干备用，玉米芯颗粒直径为0.4～0.6cm，过筛后晒干备用；将所述的细木屑或稻草、麦秆、玉米秆、甘蔗渣中的一种或几种、玉米芯、石膏粉加水混合均匀，堆放8～12小时，达含水率40％～50％，然后加入麸皮和其他原料搅拌均匀，至含水率60％～65％，调整PH值至5.5～6.5，得到所述的栽培培养基。

3.一种暗褐网柄牛肝菌工厂化菌袋栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)配制如权利要求1所述的栽培培养基；

(2)栽培培养基装袋、灭菌：将步骤(1)配制得到的栽培培养基分装于菌袋中，密封后进行灭菌；

(3)接种、养菌：将液体菌种接种于步骤(2)中灭菌处理好的栽培菌袋中，每袋接入菌种量30～50ml，然后进行养菌培养：

(4)覆土、覆土培养：将覆土材料装入步骤(3)培养好的菌袋中，移入覆土培养房进行培养；

(5)出菇培养：将步骤(4)中经覆土培养后的菌袋进行出菇培养。

4.如权利要求3所述的一种暗褐网柄牛肝菌工厂化菌袋栽培方法，其特征在于：步骤(2)中，将栽培培养基分装于菌袋之后，在中央位置打孔，所述灭菌的条件为：121～130℃灭菌60～90分钟。

5.如权利要求3或4所述的一种暗褐网柄牛肝菌工厂化菌袋栽培方法，其特征在于：步骤(2)中，每袋装料量为800～1000g，装料高度10～14cm，打孔直径为2～4cm。。

6.如权利要求3所述的一种暗褐网柄牛肝菌工厂化菌袋栽培方法，其特征在于：步骤(3)中所述的养菌培养为分阶段培养：

第一阶段：从接种至菌丝覆盖料面，培养条件为：温度29～30℃，CO₂浓度1300～2800ppm，湿度55～65％，暗光；

第二阶段：从第一阶段结束至菌丝长满菌袋，培养条件为：温度27～28℃，CO₂浓度900～1300ppm，湿度55～65％，暗光；

第三阶段：从第二阶段结束至菌核占30％表面积，培养条件为：28～29℃，CO₂浓度600～900ppm，湿度55～65％，暗光。

7.如权利要求3或6所述的一种暗褐网柄牛肝菌工厂化菌袋栽培方法，其特征在于：步骤(4)中所述的覆土培养为分阶段培养：

第一阶段：从菌丝萌发至生长高度1cm，培养条件为：温度29～30℃，CO₂浓度1300～2800ppm，湿度70～80％，暗光；

第二阶段：从生长高度1cm至长满，培养条件为：温度28～29℃，CO₂浓度900～1300ppm，湿度60～70％，暗光；

第三阶段：从长满至长满后1天，培养条件为：温度27～28℃，CO₂浓度600-900ppm，风速0.5～1m/s，湿度60～70％，光照暗光或低于500LUX。