[发明专利]鸡爪剥离器

说明书

本发明公开了一种鸡爪剥离器，包括机架、与机架转动连接的旋转工作台、设置在机架上用于去除鸡骨的多个去骨刀具组件、用于驱动多个所述去骨刀具组件移动的多个驱动组件；所述旋转工作台上沿周向分布设置有分别用于固定鸡爪的多个夹具装置；所述旋转工作台转动使夹具装置与去骨刀具组件依次一一对应；所述去骨刀具组件包括用于去除鸡爪趾骨的去趾骨刀具，本发明的鸡爪剥离器，能够用机械代替人工操作，使无骨鸡爪的生产批量化，一次装夹实现流水线自动化去骨，提高产业效率，实现机械化、智能化、流水线化。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种鸡爪剥离器。

背景技术

我国拥有如此丰富的鸡爪市场，然而由于其再加工性不高，至今没有得到很好地利用，大部分的鸡爪主要是经冷冻以后直接面对消费者，只有少量的鸡爪加工成熟制品推向市场目前，国内鸡爪去骨主要以人工为主，至今还没有出现比较成熟的相关机械化产品，这极大地影响了工厂的生产效率和效益，以及鸡爪深加工产业的发展。

因此，为解决以上问题，需要一种鸡爪剥离器，能够用机械代替人工操作，使无骨鸡爪的生产批量化，一次装夹实现流水线自动化去骨，提高产业效率，实现机械化、智能化、流水线化。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的是克服现有技术中的缺陷，提供鸡爪剥离器，能够用机械代替人工操作，使无骨鸡爪的生产批量化，一次装夹实现流水线自动化去骨，提高产业效率，实现机械化、智能化、流水线化。

本发明的鸡爪剥离器，一种鸡爪剥离器，包括机架、与机架转动连接的旋转工作台、设置在机架上用于去除鸡骨的多个去骨刀具组件、用于驱动多个所述去骨刀具组件移动的多个驱动组件；所述旋转工作台上沿周向分布设置有分别用于固定鸡爪的多个夹具装置；所述旋转工作台转动使夹具装置与去骨刀具组件依次一一对应；所述去骨刀具组件包括用于去除鸡爪趾骨的去趾骨刀具。

进一步，所述机架包括第一电机、减速器、转轴、从动齿轮和传动齿轮，所述第一电机通过所述减速器连接所述传动齿轮，所述旋转工作台底部固定设置有所述从动齿轮，所述从动齿轮通过所述转轴与所述机架连接，所述从动齿轮与所述传动齿轮相啮合；所述旋转工作台均布有多个所述夹具装置。

进一步，所述去趾骨刀具包括框架、穿设在框架内的丝杠、设置在框架内的滑杆、穿设在丝杠上的滑座和设置在滑座上的去骨刀体；所述丝杠包括第一段丝杠和第二段丝杠，还包括连接第一段丝杠和第二段丝杠形成一体的中间轴，所述第一段丝杠与第二段丝杠的螺纹旋向相反；所述滑座滑动安装在所述滑杆上。

进一步，所述滑座包括第一滑座和第二滑座；所述第一段丝杠上设置有第一滑座，所述第二段丝杠上设置有第二滑座；所述去骨刀体包括第一刀片和第二刀片，所述第一刀片设置在所述第一滑座上，所述第二刀片设置在所述第二滑座上，所述第一刀片的刃口与第二刀片的刃口朝向相反。

进一步，所述驱动装置还包括设置在所述框架侧面的第二电机，所述第二电机的输出轴与所述丝杠相连。

进一步，所述驱动装置还包括十字滑台机构，所述十字滑台机构包括竖直驱动组件和水平驱动组件，所述竖直驱动组件包括沿竖直方向设置的竖直丝杆以及与该竖直丝杆配合进行螺旋传动的竖直滑块；所述水平驱动包括沿水平方向固定设置于竖直滑块的水平丝杠以及与该水平丝杠配合进行螺旋传动的水平滑块。

进一步，所述夹具装置包括设置在所述旋转工作台上的底座、设置在底座上的中空矩形框体、用于夹持固定腿骨上端的上夹具和用于夹持脚趾的下夹具；所述矩形框体相对的两长侧面开设有观察框，所述矩形框体的内部设置有压缩弹簧，所述矩形框体的顶部穿设有螺栓；所述上夹具呈矩形长条状，一端可拆卸连接与所述压缩弹簧与螺栓之间，通过旋转螺栓达到锁紧上夹具的效果；所述上夹具的另一端设置有用于固定腿骨末端的半球形凹槽，所述凹槽内壁分布有刺状凸起；所述下夹具包括与脚趾相适形且数量与鸡爪小指数量相同的U型槽。