[发明专利]一种减肥中草药植物复合酵素饮品的制备方法

权利要求书

1.一种减肥中草药植物复合酵素饮品的制备方法，其特征在于具体步骤如下：

1)净选原料；

2)原料提取，将净选、处理后的决明子10-20克、火麻仁10-20克、罗汉果10-20克、荷叶8-15克、茯苓8-15克、山楂8-15克、郁李仁6-12克置于提取罐中，加水至原料重量的10倍量以上，使原料全部浸没在水中，加热水温至60℃，浸泡6小时，再加热至100℃以上，煎煮30-50分钟后，将煎煮液过滤出来，按1∶8比例再加水煎煮一次，两次煎煮液合并；加水至原料重量的15-20倍，使原料全部浸没在水中，水温升至55℃-60℃，浸泡10-15h，再加热至100℃以上，提取50-60min；

3)将步骤2)的提取液置于带盖陶瓷缸内，加其质量10-25％的红糖混合105℃高温灭菌40分钟，过滤，滤液即为营养液；

4)将步骤3)所得的培养液置发酵罐内冷却至30-32℃，接种3-5g根霉菌、8-10g红曲米菌种，后密封发酵3-5个月，发酵温度为35-37℃，即得减肥中草药植物复合酵素饮品。

2.根据权利要求1所述的一种减肥中草药植物复合酵素饮品的制备方法，其特征在于：步骤1)净选原料是将决明子、火麻仁、罗汉果、荷叶、茯苓、山楂、郁李仁筛选、除杂后全部浸没在水中，加热水温至60℃，浸泡6小时。