[发明专利]一种食品中过氧化氢快速检测试剂、试剂盒及检测方法在审
| 申请号： | 201810964112.7 | 申请日： | 2018-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN109115759A | 公开（公告）日： | 2019-01-01 |
| 发明（设计）人： | 杨燕;葛明娟;李乾 | 申请（专利权）人： | 智锐达仪器科技南通有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/78 | 分类号： | G01N21/78;G01N21/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226010 江苏省南通市经*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 过氧化氢 快速检测试剂 试剂盒 显色 现场快速检测 试剂盒检测 草酸钛钾 方法适合 混合溶液 经济利益 硫酸溶液 浓度梯度 人工判读 溶液组成 食用安全 实时监督 显著特点 现场检测 自动检测 标准品 检出率 体积比 吸光度 上传 检测 配合 保证 维护 管理 | ||
1.一种食品中过氧化氢快速检测试剂，其特征在于，所述试剂为试剂A，所述试剂A为由0.4mol/L硫酸溶液与0.1mol/L草酸钛钾溶液组成的混合溶液，其混合体积比为5：8~5：1。
2.如权利要求1所述的食品中过氧化氢快速检测试剂，其特征在于，所述混合体积比为5：8~1：1。
3.如权利要求1所述的食品中过氧化氢快速检测试剂，其特征在于，所述混合体积比为1：1~5：1。
4.一种包括如权利要求1至3中任意一项所述的食品中过氧化氢快速检测试剂的试剂盒。
5.如权利要求4所述的试剂盒，其特征在于，所述食品中过氧化氢快速检测试剂的试剂盒由以下物品组成：试剂A：12mL×1瓶；样品提取杯：5个；5mL离心管： 5个； 滴管：1包；说明书：1份。
6.一种利用权利要求5所述的试剂盒的检测方法，其特征在于，所述检测方法包括，多参数生化速测仪标准曲线建立步骤S1和多参数生化速测仪检测步骤S2；
所述多参数生化速测仪标准曲线建立步骤S1包括，
S11，将过氧化氢分析标准品稀释形成标准品稀释液；
S12，向所述标准品稀释液中加入试剂A，完成显色反应；
S13，取2mL蒸馏水于洁净干燥比色皿中，放入所述多参数生化速测仪通道内，完成仪器校零；
S14，将反应完成后的所述标准品稀释液倒入比色皿，放入所述多参数生化速测仪的检测通道，测得不同浓度所述标准品稀释液的光谱值，生成标准曲线，利用所述标准曲线计算所述标准品稀释液的浓度，并评估所述标准曲线的线性相关性，如果所述标准曲线的线性方程相关系数R2在0.999至1之间，则认为所述试剂A可以使用，并进入所述多参数生化速测仪检测步骤S21；
所述多参数生化速测仪检测步骤包括，
S21，制备待检食品的过氧化氢检测样品；
S22，向所述待检过氧化氢检测样品中添加所述试剂A，完成显色反应；
S23，取蒸馏水于洁净干燥比色皿中，放入所述多参数生化速测仪通道内，完成仪器校零；
S24，将反应完成后的所述待检过氧化氢检测样品倒入比色皿，放入所述多参数生化速测仪的相应检测通道，完成检测，并利用所述标准曲线计算所述样品的过氧化氢的浓度。
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