[发明专利]家用面包机

权利要求书

1.一种家用面包机，其包括搅拌部、超声波测量仪和控制部，其特征在于，

搅拌部包括充气搅拌管和驱动充气搅拌管旋转的电机，

所述充气搅拌管包括：

旋转轴，其与电机相连；

空心的搅拌臂，其固定在旋转轴上并垂直于旋转轴，其用于搅拌面糊；

第一出气口和第二出气口，其分别设置于搅拌臂的一侧，且第一出气口的口径小于第二出气口的口径；

可控阀门，其设置于旋转轴上，用于选择性地接通第一出气口和/或第二出气口；

气泵和导管，其用于向面糊提供气体；

在面糊的搅拌过程中，可控阀门选择连通合适的出气口之后，气泵输送气体经导管、搅拌臂的空腔和出气口至面糊，同时旋转轴被电机驱动旋转，搅拌臂进行搅拌作业；

超声波测量仪用于检测面糊中的气泡的直径大小；

控制部，其与超声波测量仪、可控阀门、气泵和第一电机信号连接，且被配置为：

(1)控制电机以第一功率驱动旋转轴，并且控制可控阀门接通第一出气口和第二出气口，控制开启气泵输送气体，气体经导管、搅拌臂的空腔和两个出气口至面糊，在开启气泵的同时，控制启动超声波测量仪对面糊进行检测；

(2)当超声波测量仪检测到面糊中的气泡的直径大于标准值，则控制可控阀门仅连通第一出气口，同时控制电机以比第一功率更高的第二功率运转，以避免在面糊中生成更多的大气泡，并使面糊中的大气泡被高速旋转的搅拌臂冲击分割成小气泡，使面糊打发得更细腻；

(3)当超声波测量仪检测到面糊中的气泡的直径小于标准值，则控制可调阀门仅连通第二出气口向面糊中充气，并且同时控制电机以第二功率运转；

(4)当超声波测量仪检测到面糊中的气泡的直径等于标准值，则控制气泵停止工作，并且同时控制电机以第一功率匀速运转，以使面糊继续被搅拌均匀。