[发明专利]一种花茶的加工方法

权利要求书

1.一种花茶的加工方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

步骤1，选取玫瑰花、大枣和糯米；

步骤2，制备糯米提取液；

步骤3，将大枣浸泡早糯米提取液中，将大枣浸泡，过滤制备出大枣糯米提取液；

步骤4，将玫瑰花茶进行预处理；

步骤5，将大枣糯米提取液加入到处理后玫瑰花茶中，经烘焙干燥至水分含量≤5wt％，包装得到的成品。

2.如权利要求1所述的一种花茶的加工方法，其特征在于，所述步骤1中玫瑰花选取于早上6至8点采摘新鲜玫瑰花，得到未开放的玫瑰花蕾。

3.如权利要求1所述的一种花茶的加工方法，其特征在于，所述步骤2中糯米用3～6倍质量水进行浸提，采用筛网过滤后制备出糯米提取液。

4.如权利要求1所述的一种花茶的加工方法，其特征在于，所述步骤3中，将大枣清洗干净后去皮去核，放入糯米提取液中浸泡30～60min；取出大枣进行研磨60～90min，磨浆细度至5～10mm，用300～400目筛网进行过滤，制备出大枣糯米提取液。

5.如权利要求1所述的一种花茶的加工方法，其特征在于，所述步骤4中，具体包括以下步骤：

步骤4.1，将采集新鲜的野玫瑰花进行萎凋，含水量控制在90～95％之间；

步骤4.2，将萎凋后的野玫瑰花进行杀青，温度在240～250℃之间；进行摊晾，摊晾8～10分钟，充分散发热气。

6.如权利要求1所述的一种花茶的加工方法，其特征在于，所述步骤5中，将大枣糯米提取液加入到预处理后玫瑰花茶中，使玫瑰花茶充分吸收大枣糯米提取液，在200～220℃的温度下，烘焙干燥至水分含量≤5wt％。