[发明专利]一种粽子蒸煮箱

说明书

本发明公开了一种粽子蒸煮箱，包括底座、圆柱状的箱体和密封箱盖，箱体内壁从上到下均布有环状的蒸汽管，箱体内放置有蒸煮框，蒸汽管面向蒸煮框一侧上均布有出气孔，蒸煮框包括框底和成型在框底圆周上的侧壁，侧壁顶部成型有竖直方向上的第一主凸条，第一主凸条两侧壁下端对称成型有水平方向上的副凸条，框底圆周上开有和第一主凸条匹配的凹槽，第一主凸条内侧下端铰接有第一挂圈，箱体内底部安装有废液回收槽，箱体外壁包覆有保温层；本发明放入和取出蒸煮框方便且快速，蒸煮框之间衔接稳固，避免粽子受到挤压，粽子受热均匀，熟透速度快，而且可以收集加工过程中的油渍废水，避免其污染蒸煮箱内壁，提高了蒸煮箱的使用寿命。

技术领域

本发明涉及一种粽子蒸煮箱，属于粽子加工设备领域。

背景技术

目前，用于粽子加工生产的蒸煮箱，通常采用多个蒸煮框相互叠加同时用于蒸煮粽子，使用过程中，多个蒸煮框相互叠加容易出现错开问题，使蒸煮框内的粽子受到挤压，增加次品个数，此外，多个蒸煮框相互叠加，放入和取出粽子的过程麻烦，浪费时间与劳力，无形中增加公司的支出成本，浪费资源。

发明内容

(一)要解决的技术问题

为解决上述问题，本发明提出了一种粽子蒸煮箱。

(二)技术方案

本发明的粽子蒸煮箱，包括底座、圆柱状的箱体和密封箱盖，所述箱体内壁从上到下均布有环状的蒸汽管，所述箱体内放置有蒸煮框，所述蒸汽管面向蒸煮框一侧上均布有出气孔，所述蒸煮框包括框底和成型在框底圆周上的侧壁，所述侧壁顶部成型有竖直方向上的第一主凸条，所述第一主凸条两侧壁下端对称成型有水平方向上的副凸条，所述框底圆周上开有和第一主凸条匹配的凹槽，所述第一主凸条内侧下端铰接有第一挂圈，所述箱体内底部安装有废液回收槽，所述箱体外壁包覆有保温层，所述废液回收槽底部开有第一排放孔，所述箱体内底部开有和第一排放孔匹配的第二排放孔。

作为优选的技术方案，所述第一主凸条的高度为8～10cm，所述副凸条和侧壁顶部的距离为2～4cm。

作为优选的技术方案，所述第一挂圈位于副凸条和侧壁顶部之间，个数为3个，且均匀分布。

作为优选的技术方案，所述蒸煮框为镂空结构，所述蒸汽管和蒸煮框一一对应，且对应的所述蒸汽管所在位置的水平线位于侧壁上端。

作为优选的技术方案，所述废液回收槽侧壁顶部成型有和凹槽匹配的第二主凸条，所述废液回收槽内壁上端铰接有第二挂圈，所述第二挂圈的个数为3个。

作为优选的技术方案，所述箱体外壁上设有和蒸汽管一一对应的蒸汽进口。

作为优选的技术方案，所述密封箱盖通过液压油缸与所述箱体相连，所述密封箱盖上方安装有压力阀。

(三)有益效果

本发明与现有技术相比较，其具有以下有益效果：本发明的粽子蒸煮箱，放入和取出蒸煮框方便且快速，蒸煮框之间衔接稳固，不会发生错开现象，避免粽子受到挤压，蒸煮框内的粽子受热均匀，熟透速度快，而且可以收集粽子在蒸煮过程中产生的油渍废水，及时排出，避免其污染蒸煮箱内壁，提高了蒸煮箱的使用寿命。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明的主视图；

图2是蒸煮框的主视图。