[发明专利]一种柚子瓤口含片及其制备方法

说明书

本发明涉及一种柚子瓤口含片及其制备方法，属于中成药技术领域，按质量份数计，该柚子瓤口含片由如下组分制成：50‑100份柚子瓤，1‑5份百合、1‑5份玉竹、1‑5份胖大海、1‑5份大枣、1‑5份薄荷、1‑5份桔梗、1‑5份银耳、1‑2份氯化钠、0.5‑1.5份氯化钙、0.2‑2份柠檬酸、5‑20份木糖醇。该柚子瓤口含片具有良好的清咽和降火作用，其制备方法简单，易操作且成本低，适合大规模工业化生产，该方法提高了柚子瓤的利用率，促进了柚产业发展。

技术领域

本发明属于中成药技术领域，具体涉及一种柚子瓤口含片及其制备方法。

背景技术

柚(Citrus maxima)，是芸香科(Rutaceae)柑橘属(Citurs)的重要果树，栽培历史悠久，种植广泛，品种众多。中国的柚品种资源和栽培面积虽均居世界首位，但国内柚类水果加工起步较迟。现有果品大多数只能靠果农简陋贮存和市场鲜销，一旦果实失水，极易粒化腐烂，造成严重损失。其中，每年有近30％的食用性较差的小果用来做有机肥料，资源浪费大，未能发挥柚产业应有的效益，严重挫伤了广大果农的种柚积极性。

柚子瓤是柚子食用和加工的主要副产物，包括海绵状的中果皮和布满油胞的外果皮，占单果质量的40％～50％，但目前除了很小一部分被用来制作肥料外，大部分柚皮被废弃，造成资源的极大浪费。柚子瓤富含果胶、黄酮类化合物、柠檬苦素类化合物、膳食纤维、精油等活性物质，黄酮类成分含量比脐橙、橘子、柠檬、罗橘高，其中柚皮苷(naringin)占柚皮总黄酮含量的70％以上，此外还有少量的野漆树苷(rhoifolin)、橙皮苷(hesperidin)、新橙皮苷(neohesperidin)、枳属苷(poncirin)等，在食品、药品、化工等行业都有很好的应用前景。这些活性成分均有消炎、镇痛、抗菌、调节胆固醇含量、抗过滤性病原体等功效。传统的柚皮食品都是高糖制品，种类有限，且不利健康，因此亟需开发新的健康柚皮食品以满足消费者的需求。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的之一在于提供一种柚子瓤口含片；目的之二在于提供一种柚子瓤口含片的制备方法。

为达到上述目的，本发明提供如下技术方案：

1、一种柚子瓤口含片，按质量份数计，所述柚子瓤口含片由如下组分制成：50-100份柚子瓤，1-5份百合、1-5份玉竹、1-5份胖大海、1-5份大枣、1-5份薄荷、1-5份桔梗、1-5份银耳、1-2份氯化钠、0.5-1.5份氯化钙、0.2-2份柠檬酸、5-20份木糖醇。

优选的，按质量份数计，所述柚子瓤口含片由如下组分制成：80份柚子瓤，5份百合、5份玉竹、5份胖大海、5份大枣、3份薄荷、3份桔梗、5份银耳、1.5份氯化钠、0.7份氯化钙、1份柠檬酸、15份木糖醇。

2、所述的一种柚子瓤口含片的制备方法，所述方法包括如下步骤：

(1)将氯化钠和氯化钙加入水中，获得柚子瓤处理液，然后将柚子瓤切丁后浸泡于所述柚子瓤处理液中6-12h，并同时进行超声处理，最后将柚子瓤丁取出，清洗后置于水中浸泡1-3h，取出经水浸泡的柚子瓤丁，除水后备用；

(2)将百合、玉竹、胖大海、大枣、薄荷、桔梗、银耳混合后加入50倍药材总重量的水中，煮沸后文火煎煮0.2-1h，过滤，收集滤液Ⅰ，药渣再加入10倍药材总重量的水中，煮沸后文火煎煮0.2-1h，过滤，收集滤液Ⅱ，将滤液Ⅰ和滤液Ⅱ混合后获得混合滤液；

(3)向步骤(2)中获得的混合滤液中加入柠檬酸、木糖醇，混匀后再加入步骤(1)中除水后的柚子瓤丁，浸泡2-5h后干燥，即可。

优选的，步骤(1)中，所述柚子瓤处理液中氯化钠的质量分数为1-2％，氯化钙的质量分数为0.5-1.5％。

优选的，步骤(1)中，所述超声处理的温度为35-50℃、功率为300-500W。