[发明专利]一种中药养颜早餐饼及其制备方法

权利要求书

1.一种中药养颜早餐饼，其特征在于：包括如下重量份的组料：精制小麦粉50-100份、玉米粉30-50份、精炼植物油10-15份、麸皮5-10份、薏仁5-20份、龟苓膏5-20份、珍珠粉5-10份、荷叶粉5-10份、山药5-20份、菠萝5-20份、鸡蛋10-15份、食用香料2-5份、脱脂奶油10-20份、食用盐2-5份、白砂糖5-15份、芝麻5-10份、食品添加剂2-5份、中草药提取剂2-5份、酵母2-5份。

2.根据权利要求1所述的一种中药养颜早餐饼，其特征在于：所述食品添加剂包括如下重量份的组料：磷酸氢钠2-5份、磷脂2-5份、碳酸氢铵2-6份、柠檬酸2-8份。

3.根据权利要求1所述的一种中药养颜早餐饼，其特征在于：所述中草药提取剂包括如下重量份的组料：人参5-10份、罗汉果2-5份、当归2-5份、白芷2-3份、龙胆草1-3份、枸杞5-10份、牛蒡2-5份、车前子2-5份。

4.一种中药养颜早餐饼的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1)：中草药提取剂制作，将重量份的人参、罗汉果、当归、白芷、龙胆草、枸杞、牛蒡、车前子切碎，加水熬煮1-2小时，滤渣，取浓缩液。

S2)：和面，将重量份的精制小麦粉、玉米粉、精炼植物油、麸皮、薏仁、珍珠粉、荷叶粉、鸡蛋、食用香料、食用盐、白砂糖、食品添加剂、酵母混合均匀，然后用加有中草药提取剂的清水混合搅拌均匀，揉成面团，发酵20-50分钟。

S3)：烘焙，将面团制成圆形饼皮，用烤箱烤制10-20分钟，烤制温度120-180度。

S4)：填料，将龟苓膏、山药、菠萝切丁，与脱脂奶油搅拌均匀，用两块烘焙好的饼皮包裹搅拌后的脱脂奶油与龟苓膏、山药、菠萝的混合物。