[发明专利]一种双孢菇覆土及其制备方法

说明书

本发明公开一种双孢菇覆土制备方法：(1)将挖出的泥鳅土晒干，用前捣碎过筛加水至最大持水量；(2)将普通土与麦秸秆或玉米秸秆按照重量比例为1：1.2‑2.5比例进行有氧发酵14‑21天，得到人工腐土；(3)将人工腐土用1％石灰水浸泡24h，按照泥鳅土60‑80份，人工腐土15‑25份的重量比将泥鳅土与人工腐土混拌均匀；(4)根据覆土的水分，加水至覆土达到最大持水量,添加重量份数0.05‑0.1份三十烷醇、5‑15份碳酸钙、0.8‑1.5份土壤保水剂搅拌均匀，用石灰粉调节PH至8.2‑8.4；(5)用千分之三的福尔马林对(4)所得覆土进行浸泡消毒，消毒后将覆土覆膜闷48h。本发明所得覆土持水量大，营养丰富，富含氮素，能促进双孢菇生根，加速生长。

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其涉及一种双孢菇的覆土。

背景技术

双孢蘑菇是世界上栽培最广，产量和消费量最大的食用菌。覆土是双孢蘑菇由营养生长转向生殖生长的必要技术手段，不同的覆土配方会直接影响到双孢蘑菇的品质与产量。覆土是双孢蘑菇由营养生长转向生殖生长的必要条件。不同的覆土材料直接影响到双孢蘑菇的产量。目前，国内各地区双孢蘑菇的覆土材料有草炭土、田园土、泥鳅土、混合土、等等。其中，草炭土疏松透气，无板结，细菌和微生物含量丰富，双孢蘑菇生长旺盛堪称为最佳的覆土材料，但草炭土蕴藏在东北原始森林中，在采购、运输直至制作皆不方便，价格不菲，加之采挖这种草炭土破坏东北原始森林的生态环境，限制采挖，导致生产成本高；而国内大部分地区一般采用混合土，混合土含水量低、持水性差；河泥砻糠土制作劳动强度大，孔隙度小，补水困难，对产量影响显著。草炭土作为覆土材料，成本高，破坏生态环境强度大，并且草炭土调配要求技术性强，导致产品的商品性下降。而泥鳅土通气性好，含水量大，最大持水量打，以此可以作为一种优良的覆土材料。

发明内容

针对现有的双孢蘑菇覆土材料的生产成本高、操作繁琐、劳动强度大、技术性高等缺陷，本发明提供一种制作简便、具有较大饱和含水量和孔隙度，具有良好的持水性的加速结菇的双孢蘑菇覆土。

本发明的一种双孢菇覆土，由如下重量份数的原料制成：

所述覆土含水量65-70％，PH值8.2-8.4，偏碱性的土壤适合双孢菇生长；所述泥鳅土是添加食用菌菌渣和粉碎的芦苇秸秆，养殖泥鳅超过半年以上的土壤。土中的食用菌渣为泥鳅生长提供养分，通过泥鳅的调节，土壤中粉碎的芦苇杆和食用菌渣、泥鳅的粪便与土壤更好的结合为一体，富含营养成分，并且具有极大的持水性能和透气性，可以为双孢菇提供良好的生长环境。

所述人工腐土是普通土与麦秸秆或玉米秸秆按照重量比例为1：1.2-2.5的比例在供氧条件下进行发酵14-21天得到土壤。经过处理的人工腐土无腐烂气味却保持腐殖土营养，保留生长所需的各种营养元素，秸秆含大量氮素，能促进双孢菇生根发芽，而且潜在肥效高，透气性好，而且人工腐土获得简单，成本低。

所述三十烷醇是一种天然的长碳链植物生长调节剂，低浓度的三十烷醇可以加速双孢菇菌丝生长，加速结菇，缩短菇潮周期，而且对人畜和有益生物未发现有毒害作用。

优选的，本发明所述腐土由如下重量份数的原料制成：

更优选的，本发明所述腐土由如下重量份数的原料制成：

所述覆土的制备方法如下：

(1)将挖出的泥鳅土晒干，用前捣碎过筛加水至最大持水量；

(2)将普通土与麦秸秆或玉米秸秆按照重量比例为1： 1.2-2.5比例进行有氧发酵14-21天，得到人工腐土；

(3)将人工腐土用1％石灰水浸泡24h，按照泥鳅土60-80 份，人工腐土15-25份的重量比将泥鳅土与人工腐土混拌均匀；