[发明专利]一种草腐食用菌的液体菌种-固体栽培种培养方法

说明书

本发明属于中药生物技术领域，具体涉及一种草腐食用菌的液体菌种‑固体栽培种培养方法。具体包括液体菌种扩繁、中药渣固体栽培种配方及制备、栽培料发酵及大棚栽培等步骤。该方法具有下述优点，将中药渣资源化利用与液体菌种相结合，更适合中药渣规模化利用，能有效缩短发酵周期，提高食用菌成活率，提高药渣利用效率。本发明为中药渣的资源化利用提供了一种可行的方法。

技术领域

本发明属于中药生物技术领域，具体涉及一种草腐食用菌的液体菌种-固体栽培种培养方法。

背景技术

液体菌种是采用液体培养基经深层培养制得，与固体菌种相比，液体菌种具有生产周期短、发菌快、菌龄整齐、便于机械化操作等优点。随着食用菌规模化生产的发展，采用液体培养技术制备液体菌种代替传统的固体菌种，将是食用菌生产发展的重要方向。由于液体菌种对生产工艺及技术条件要求高，并受资金和技术的限制，目前我国仍有相当多食用菌生产企业采用传统固体菌种的栽培模式。

中药渣是中药制备过程中所产生的废弃物，是一种典型的工业生物质，具有产量大、排放集中等典型特点,适于规模化、集中化的开发利用,初始含水率一般在70％以上,且易变质腐烂对环境造成污染,中药渣现有的处理方式以堆放为主要，不仅占用土地，污染土壤，而且对地表水造成污染。

目前对中药渣的资源化利用研究集中在利用中药渣堆肥化处理、利用中药渣生产食(药)用真菌、利用中药渣制作饲料或饲料添加剂、利用中药渣有机质生物发酵产氢和利用生物质气化技术生产生物质能源。尽管中药渣资源化技术涉及到各行各业的方法面面，但中药渣资源化最成熟的技术为中药渣堆肥化处理和中药渣栽培食用菌。根据现有文献，中药渣可以用来栽培平菇、草菇、金针菇、香菇、杏鲍菇、鸡腿菇、柳松茸、灵芝、裂褶菌、猴头菇、黑木耳、白灵菇。但对于利用液体菌种应用于中药渣资源化利用研究罕见报道。并且基于以下几点原因，导致中药渣资源化利用滞后，不足以指导生产应用：①中药种类多，组方复杂，导致药渣的种类多，目前研究或应用只针对某一种药渣进行的，产业化利用程度低；②中药渣有机肥转化率为50％左右，大部分制药厂家中药渣量几百吨到几千吨之间，不适合建设规模化的有机肥料厂；③一般用作饲料或饲料添加剂的药渣种类较少，只能作为辅助处理途径。④利用中药渣栽培食药用菌时，主要采用固体菌种，利用效率低，不利于推广应用。⑤利用中药渣发酵产氢和生物质气化技术生产生物质能源都极具有潜力，能够实现高附加值的转化，但由于中药渣的含水量较高，脱水干燥等环节耗能高，目前还处于研发阶段，国内尚无规模化的应用示范基地。

因此开发一种中药渣资源化利用方法，解决中小型药渣企业不便于资源化利用的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种草腐食用菌的液体菌种-固体栽培种培养方法，原种阶段利用液体菌种培养技术，能有效的缩短处理周期，同时降低了栽培阶段的环境、设备要求，提高了成功率。

为实现上述目的，本发明的技术方案为：

一种草腐食用菌的液体菌种-固体栽培种培养方法，其特征在于，具体为：将草腐食用菌的液体菌种接种于灭菌的固体基质后培养获得固体栽培种，将所述固体栽培种于栽培基质中培养，获得草腐食用菌。

液体菌种培养好以后，直接散播在固体培养基质上，液体菌种菌液营养丰富，菌丝较弱、播种后极易被细菌污染，导致接种失败。因此对设备、操作、环境要求较高。若全生产过程用固体菌种，则生产周期长，处理效率低。

本发明将将液体菌种与固体菌种相结合，大大缩短发酵周期，提高生产过程的自动化程度，降低劳动强度，同时降低了栽培阶段的环境、设备要求，成功率高。

作为优选的方案，上述固体基质的主料为中药渣。

作为优选的方案，上述栽培基质的主料为中药渣。

进一步，上述中药渣为水提植物类中药渣。