[发明专利]一种绿色高营养保健菠菜的种植方法

说明书

本发明属于菠菜种植技术领域，尤其是一种绿色高营养保健菠菜的种植方法，具体方法如下：（1）将颗粒饱满的菠菜种子进行氧气低温冷等离子体处理，浸没于浸种剂中浸泡，沥剂捞出，沥水至无水滴滴落，进行⁶⁰Co‑γ射线辐射处理，得处理菠菜种子；（2）将处理菠菜种子播种于前茬为莴笋的种植地；出苗后每天1:00~3:00使用蓝色光进行补光光照处理；出苗2~3天后结合灌溉水处理根施一次番茄籽粕营养液；出苗9~10天后叶面喷施一次柠檬酸螯合锌营养液；有效增加菠菜的硒、维生素E、维生素C等营养物质含量，有效降低菠菜的草酸、单宁、硝酸盐等有害物质的含量，且绿色安全，鲜嫩可口，有效提升对人体的营养保健作用。

技术领域

本发明属于菠菜种植技术领域，尤其是一种绿色高营养保健菠菜的种植方法。

背景技术

菠菜，营养丰富，含有较多的蛋白质、多种维生素、膳食纤维和铁、钙、镁等多种矿物质，但研究表明菠菜也是一种硝酸盐、草酸累积型蔬菜；硝酸盐是致癌物质亚硝胺的前体，易诱发人体消化系统癌变；而草酸是一种毒素和抗营养因子，不仅影响矿质元素钙、镁和锌等有效性，而且易导致人体患草酸钙肾结石；有研究认为菠菜涩味与草酸含量相关，也有研究称涩味与单宁含量相关；随着消费者对高品质蔬菜的要求，优质栽培日益受到重视，种植出营养物质含量丰富且硝酸盐、草酸和单宁含量低的菠菜才能迎合人们的饮食需求，促进人体健康。

发明内容

针对上述问题，本发明旨在提供一种绿色高营养保健菠菜的种植方法。

本发明通过以下技术方案实现：

一种绿色高营养保健菠菜的种植方法，具体方法如下：

（1）将颗粒饱满的菠菜种子进行氧气低温冷等离子体处理，浸没于浸种剂中浸泡80~90min，沥剂捞出，沥水至无水滴滴落，进行⁶⁰Co-γ射线辐射处理，得处理菠菜种子；

所述的浸种剂，由以下重量份的原料制成：紫桑葚23~24份、紫薯18~19份、太子参多糖0.16~0.17份、甘草多糖0.13~0.14份、莱菔子多糖0.21~0.22份、葛根多糖0.13~0.14份、水110~120份；

（2）将处理菠菜种子播种于前茬为莴笋的种植地，播种量为2.6~2.8kg/亩，播种深度为0.8~0.9cm；出苗后每天1:00~3:00使用光照强度为800~900Lx的蓝色光进行补光光照处理；出苗2~3天后结合灌溉水处理根施一次番茄籽粕营养液，灌溉水量为160~170m³/亩，营养液使用量为22~23L/亩；出苗9~10天后叶面喷施一次柠檬酸螯合锌营养液，出苗25天后开始进行采收。

作为发明进一步的方案：步骤（1）所述的氧气低温冷等离子体处理，在功率为72~74W的条件下处理180~200s，在功率为102~106W的条件下处理60~70s，在功率为142~146W的条件下处理130~150s，上述为一个循环，共循环处理2次。

作为发明进一步的方案：步骤（1）所述的⁶⁰Co-γ射线辐射处理，辐射剂量为30~32Gy、辐射剂量率为2.1~2.2Gy/min。

作为发明进一步的方案：步骤（1）所述的浸种剂，按以下步骤进行制备：将紫桑葚、紫薯和水混合打浆，文火加热至温度为48~50℃并不断搅拌，置入温度为36~38℃的条件下恒温密闭发酵120~130h，在温度为64~68℃、功率为110~120kHz的条件下超声处理18~20min，过滤，取滤液，加入太子参多糖、甘草多糖、莱菔子多糖和葛根多糖搅拌至溶解，得浸种剂。