[发明专利]一种酶活提高的α-淀粉酶突变体及其应用有效
| 申请号： | 201811002140.7 | 申请日： | 2018-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN109022396B | 公开（公告）日： | 2021-03-30 |
| 发明（设计）人： | 吴敬;宿玲恰;姚动邦 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/28 | 分类号： | C12N9/28;C12N15/56;C12N15/63;C12N1/21;C12P19/14;C12P19/04;C12P19/02;C12P19/12;C12R1/125 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 淀粉酶 突变体 及其 应用 | ||
1.一种酶活提高的α-淀粉酶突变体，其特征在于，所述酶突变体是通过将氨基酸序列为SEQ ID NO.1的α-淀粉酶的第405位氨基酸由丝氨酸突变为精氨酸得到的；
或所述酶突变体是通过同时将氨基酸序列为SEQ ID NO.1的α-淀粉酶的第82位氨基酸由赖氨酸突变为谷氨酸以及第405位氨基酸由丝氨酸突变为精氨酸得到的。
2.如权利要求1所述的一种酶活提高的α-淀粉酶突变体，其特征在于，所述α-淀粉酶的来源为嗜热脂肪芽孢杆菌（
3.如权利要求1或2所述的一种酶活提高的α-淀粉酶突变体，其特征在于，所述α-淀粉酶突变体的氨基酸序列为SEQ ID NO.3或SEQ ID NO.4。
4.编码权利要求1-3任一所述的一种酶活提高的α-淀粉酶突变体的基因。
5.携带权利要求4所述基因的重组质粒。
6.如权利要求5所述的重组质粒，其特征在于，所述重组质粒的构建方法为先根据确定的突变位点，设计定点突变的突变引物，再根据设计的突变引物，以携带α-淀粉酶基因的载体为模板进行定点突变。
7.携带权利要求4所述基因或权利要求5或6所述重组质粒的宿主细胞。
8.如权利要求7所述的宿主细胞，其特征在于，所述宿主细胞为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）WS5。
9.权利要求1-3任一所述的一种酶活提高的α-淀粉酶突变体，或权利要求4所述的基因，或权利要求5或6所述的重组质粒，或权利要求7或8所述的宿主细胞在水解淀粉、制备糊精、制备低聚糖、制备麦芽糖以及制备葡萄糖方面的应用。
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