[发明专利]一种石头饼和夹心石头饼有效
| 申请号： | 201811003444.5 | 申请日： | 2018-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN109169796B | 公开（公告）日： | 2021-08-27 |
| 发明（设计）人： | 张文海 | 申请（专利权）人： | 山西海玉园食品有限公司;张文海 |
| 主分类号： | A21D13/40 | 分类号： | A21D13/40;A21D13/31 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 杨立;姜波 |
| 地址： | 030600 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 石头 夹心 | ||
1.一种石头饼，其特征在于，包括石头饼本体，所述石头饼本体的上饼面和下饼面均分布有若干通过热的石子压制出来的呈波浪形的凹坑和凸起；其边缘位置为通过热的石子压制出来的凹陷和凸起；
同一表面上相邻两个所述凹坑的中心距与所述凹坑的深度之比为1.2-6:1；
所述石头饼本体呈片状；
所述石头饼本体的外形为圆形、方形或椭圆形或花瓣形；当所述石头饼本体的外形为圆形时，所述石头饼本体的直径为30mm-120mm；当所述石头饼本体的外形为方形时，所述石头饼本体的长边为30mm-120mm；当所述石头饼本体的外形为椭圆形时，所述石头饼本体的长轴为30mm-120mm；所述石头饼本体的上饼面的最高点和所述石头饼本体的下饼面的最低点之间的垂直距离为4.0mm-9mm；所述石头饼本体的截面厚度为0.1-4mm。
2.根据权利要求1所述一种石头饼，其特征在于，所述石头饼本体的外形为圆形且所述石头饼本体的直径为75mm-80mm；所述上饼面的最高点和所述下饼面的最低点之间的垂直距离为7.0mm-8.5mm。
3.根据权利要求1所述一种石头饼，其特征在于，所述石头饼本体的重量为6.5g-8.0g。
4.根据权利要求1所述一种石头饼，其特征在于，所述凹坑为圆坑或不规则圆坑；所述凹陷为不规则圆坑；所述凸起为圆形凸起或不规则圆形凸起。
5.根据权利要求1所述一种石头饼，其特征在于，所述上饼面上凹坑数目为22-27个；所述下饼面上凹坑数目为22-27个；所述石头饼本体周侧的所述凹陷为6-10个；所述凹坑的深度为2mm-6mm。
6.根据权利要求1所述一种石头饼，其特征在于，所述石头饼本体的水分含量为1.2％-3.0％。
7.根据权利要求1-6任一项所述一种石头饼，其特征在于，所述石头饼本体呈浅黄色或谷黄色或金黄色并呈黄白相间状。
8.根据权利要求1所述一种石头饼，其特征在于，同一表面上相邻两个所述凹坑的中心距与所述凹坑的深度之比为2.8-3.2:1，所述上饼面的最高点和所述下饼面的最低点之间的垂直距离为7.5-8.5mm。
9.一种夹心石头饼，其特征在于，包括夹心馅和如权利要求1-8任一项所述石头饼，所述夹心馅设置在两个所述石头饼之间，且将两个所述石头饼固定连接。
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