[发明专利]预防和治疗肥胖、脂肪肝及后发疾病的食品复合物及其制作

说明书

本发明公开了预防和治疗肥胖、脂肪肝及后发疾病的食品复合物及其制作，所述食品复合物由桃仁8‑12份、薤白8‑12份、决明子13‑20份、山楂8‑12份、茯苓8‑12份、肉桂5‑8份制作而成。本发明的食品复合物能有效防、治能量过剩的代谢性疾病，以减少或延缓该类疾病的发生和发展，并减少皮肤色素沉着，不降低或者改善该类人群的生活质量。

技术领域

本发明属于保健食品领域，具体涉及预防和治疗肥胖、脂肪肝及后发疾病的食品复合物及其制作。

背景技术

以能量过剩为病因的代谢性疾病，涉及肥胖、脂肪肝、2型糖尿病、高血脂、动脉硬化、高血压，后期进展为心脑血管疾病，是目前威胁人类健康的主要疾病。人们一旦患上这些疾病，目前都没有根治方法，常常伴随终生，严重影响患者的生活质量与寿命，促进人体衰老。最有效的办法在于早期干预，寓治于防。基于药食同源的理论，将治疗药物与日常饮食结合起来，在愉快的饮食中治疗和预防这些疾病，不失为一个有益的方案。

虽然限制食物摄入是防治能量过剩的代谢性疾病的有效手段，但由于食物的日益丰富和人们对生活质量的高要求，以控制摄食为主的防治措施在实践中难于真正实施。目前还没有能够有效防治这类疾病的药物。

发明内容

本发明的目的在于提供一种预防和治疗肥胖、脂肪肝及后发疾病的食品复合物及其制作。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

预防和治疗肥胖、脂肪肝及后发疾病的食品复合物，由以下重量份的组分混合而成：

桃仁 8-12份；

薤白 8-12份；

决明子 13-20份；

山楂 8-12份；

茯苓 8-12份；

肉桂 5-8份。

优选的，所述食品复合物，其特征在于：其由以下重量份的组分混合而成：

桃仁 10份；

薤白 10份；

决明子 15份；

山楂 10份；

茯苓 10份；

肉桂 6份。

本发明还提供了所述食品复合物的制作方法，包括以下步骤：

1) 将茯苓、肉桂粉碎成粉末；

2) 将薤白置于打浆机中打浆，然后烘干；

3) 将桃仁、决明子、山楂炒香后打为粉末；

4）将以上步骤处理后的桃仁、薤白、决明子、山楂、茯苓、肉桂混合均匀，得到所述食品复合物。

步骤1）中，粉碎后的粉末粒径为75-120μm。

步骤2）中，所述薤白打浆后在70℃或以下干燥至薤白水分含量不超过10%。

所述食品复合物可直接用水冲调后食用，或者作为营养成分添加于面条、面包等多种食品中。