[发明专利]一种碱蓬矿泉水及其制备方法

权利要求书

1.一种碱蓬矿泉水，其特征在于，所述碱蓬矿泉水为碱蓬草提取液与矿泉水原水的混合物，其中碱蓬草提取液与矿泉水原水的质量比为0.01～0.3:1。

2.根据权利要求1所述的碱蓬矿泉水，其特征在于，所述碱蓬草提取液为经浓缩后可溶性固形物含量1～3wt%的碱蓬草浓缩提取液。

3.一种如权利要求1或2任一所述的碱蓬矿泉水的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）挑选新鲜碱蓬草，清洗表面的杂质和附着物，然后脱涩、烘干，再破碎后筛网过筛；

（2）将破碎的碱蓬草与水混拌均匀，超声-微波协同提取，然后离心沉降得到上层清液；

（3）过滤上层清液，然后将过滤液经极性大孔吸附树脂吸附分离，再由水洗脱得到洗脱液，减压浓缩洗脱液得到碱蓬草提取液；

（4）将碱蓬草提取液和矿泉水原水质量比为0.01～0.3:1混合，然后高压灭菌、无菌灌装。

4.根据权利要求3所述的碱蓬矿泉水的制备方法，其特征在于，步骤（1）中的脱涩过程如下：将清洗后的碱蓬草置于浓度7～10wt%的乙酸中浸泡3～6h，然后投入生物炭，投加量为6～10g生物炭/250g碱蓬草，然后施加电压为5～8KV的高压静电场进行脱涩，电流4～7A。

5.根据权利要求4所述的碱蓬矿泉水的制备方法，其特征在于，生物炭经由以下过程制成：将竹粉与环氧树脂按质量比1:0.3～0.6混合均匀，然后置于氮气隔氧气氛中400～500℃煅烧3～5h得到改性竹炭粉，将胡敏素溶于3wt%～5wt%氢氧化钠溶液中，然后加入改性竹炭粉后超声处理10～20min，然后过滤并乙醇清洗，再干燥得到生物炭。

6.根据权利要求3或4所述的碱蓬矿泉水的制备方法，其特征在于，步骤（1）中的烘干温度为40～60℃，破碎后的过筛孔径为40～60目。

7.根据权利要求3所述的碱蓬矿泉水的制备方法，其特征在于，步骤（2）中碱蓬草与水的质量比为1:10～30，温度为30～50℃，超声提取功率为300～400W，超声提取时间为20～50min，微波功率为800～900W，超声过程中每间隔5min施加微波15～30s。

8.根据权利要求3或7所述的碱蓬矿泉水的制备方法，其特征在于，步骤（2）中还包括碱蓬草与水混合后加入缓冲溶液调节pH值为8.0～9.0，所用缓冲液为磷酸氢二钠、磷酸氢钠和抗坏血酸的混合溶液，抗坏血酸的添加量为碱蓬草质量的1wt%～3wt%。

9.根据权利要求8所述的碱蓬矿泉水的制备方法，其特征在于，步骤（2）中还包括超声提取后离心沉降，然后向上层清液中加入氢氧化钡溶液，其中氢氧化钡与磷酸氢钠和磷酸氢二钠的物质的量的总和的比为1.55～1.65:1，待沉降完全后离心过滤，然后再次加入适量的稀硫酸溶液，待反应完全后再次离心沉降得到处理后的上层清液。

10.根据权利要求3所述的碱蓬矿泉水的制备方法，其特征在于，步骤（3）中极性大孔吸附树脂吸附的料液速度为2～5BV/h，水的洗脱的料液流速为4～7BV/h，减压浓缩至碱蓬草提取液中可溶性固形物含量为1～3wt%。