[发明专利]一种清凉山药粥

说明书

本发明公开了一种清凉山药粥，其特征在于采用如下原料制备：山药140‑160份、柑橘皮16‑20份、薏米40‑60份、红豆40‑60份、大米80‑100份、杏仁14‑18份、无花果干10‑14份、百合16‑20份、红糖14‑18份。本发明提供的清凉山药粥，有调理肠胃、清肺润肺、消暑解暑、排毒解毒、润肠通便、降血压、润肺、止咳的功效。

技术领域

本发明涉及食品领域，具体涉及一种清凉山药粥。

背景技术

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

发明内容

针对上述，本发明的目的是提供一种清凉山药粥

本发明采取的具体技术方案是：

一种清凉山药粥，其特征在于采用如下原料份数配比制备：山药140-160份、柑橘皮16-20份、薏米40-60份、红豆40-60份、大米80-100份、杏仁14-18份、无花果干10-14份、百合16-20份、红糖14-18份。

优选的，采用如下原料份数配比制备：山药145-155份、柑橘皮17-19份、薏米45-55份、红豆45-55份、大米85-95份、杏仁15-17份、无花果干11-13份、百合17-19份、红糖15-17份。

更优选的，采用如下原料份数配比制备：山药150份、柑橘皮18份、薏米50份、红豆50份、大米90份、杏仁16份、无花果干12份、百合18份、红糖16份。

一种清凉山药粥，其特征在于提供制备方法如下：

(1)将山药去皮、洗净，切碎；

(2)将大米、薏米、红豆、百合洗净；

(3)将杏仁洗净、切碎，无花果干洗净、切碎；

(4)清水入锅，煮沸，柑橘皮洗净入锅，小火15-20分钟，去渣留汤；

(5)将山药、薏米、红豆、大米、杏仁、无花果干、百合、红糖放入高压锅，压15-18分钟即可。

本发明的优点是：通过食用本发明的清凉山药粥，有调理肠胃、清肺润肺、消暑解暑、排毒解毒、润肠通便、降血压、润肺、止咳的功效。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

示例1

一种清凉山药粥，采用如下原料份数配比制备：山药155份、柑橘皮17份、薏米55份、红豆45份、大米95份、杏仁15份、无花果干13份、百合17份、红糖17份。

一种清凉山药粥，其特征在于提供制备方法如下：

(1)将山药去皮、洗净，切碎；

(2)将大米、薏米、红豆、百合洗净；

(3)将杏仁洗净、切碎，无花果干洗净、切碎；

(4)清水入锅，煮沸，柑橘皮洗净入锅，小火15-20分钟，去渣留汤；

(5)将山药、薏米、红豆、大米、杏仁、无花果干、百合、红糖放入高压锅，压15-18分钟即可。

示例2