[发明专利]一种保健瑶柱粉

说明书

本发明公开了一种保健瑶柱粉，其特征在于采用如下原料制备：瑶柱干、沙枣、党参、桂圆、西洋参、枸杞、当归、茯苓、杜仲、藏红花、柴胡、益母草、安息香、黄柏、乌头、西枯草、冬虫夏草、夏桑菊、车前草、陈皮、铁皮石斛、高丽参。本发明提供的保健瑶柱粉，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒，有滋阴补肝肾，益精髓，活血散结，调中消食的功效，同时由于添加了多味中药，使保健瑶柱粉更具备了保健、养身的作用。

技术领域

本发明涉及食品领域，具体涉及一种保健瑶柱粉。

背景技术

瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它能“下气调中，利五脏，疗消渴”之效；《本草求原》说它有“滋真阴，止小便”之功。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。瑶柱对考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。瑶柱萝卜汤，汤鲜可口，营养价值高，是一道适宜一家大小饮用的补汤。瑶柱蒸水蛋，简单易做，味道鲜美，口感滑嫩，营养丰富，既能提高食欲，又能增加营养吸收，又是一道适宜一家大小食用的美味佳肴，特别适合1—4岁儿童。瑶柱鲜芦笋和瑶柱乌骨鸡更是孕妇怀孕期间非常有益的补品。

发明内容

针对上述，本发明的目的是提供一种保健瑶柱粉

本发明采取的具体技术方案是：

一种保健瑶柱粉，采用如下原料份数配比制备：瑶柱干100-150份、沙枣8-12份、党参10-14份、桂圆6-10份、西洋参5-13份、枸杞15-21份、当归10-20份、茯苓12-16份、杜仲8-12份、藏红花10-14份、柴胡9-13份、益母草15-25份、安息香6-10份、黄柏4-10份、乌头6-10份、西枯草12-16份、冬虫夏草4-8份、夏桑菊15-23份、车前草20-30份、陈皮4-8份、铁皮石斛12-16份、高丽参10-14份。

优选的，采用如下原料份数配比制备：瑶柱干110-140份、沙枣9-11份、党参11-13份、桂圆7-9份、西洋参7-11份、枸杞16-20份、当归13-17份、茯苓13-15份、杜仲9-11份、藏红花11-13份、柴胡10-12份、益母草17-23份、安息香7-9份、黄柏5-9份、乌头7-9份、西枯草13-15份、冬虫夏草5-7份、夏桑菊17-21份、车前草22-28份、陈皮5-7份、铁皮石斛13-15份、高丽参11-13份。

更优选的，采用如下原料份数配比制备：瑶柱干125份、沙枣10份、党参12份、桂圆8份、西洋参9份、枸杞18份、当归15份、茯苓14份、杜仲10份、藏红花12份、柴胡11份、益母草20份、安息香8份、黄柏7份、乌头8份、西枯草14份、冬虫夏草6份、夏桑菊19份、车前草25份、陈皮6份、铁皮石斛14份、高丽参12份。

所述的保健瑶柱粉，制备方法如下：

(1)将瑶柱干、沙枣、党参、桂圆、西洋参、枸杞、当归、茯苓、杜仲、藏红花、柴胡、益母草、安息香、黄柏、乌头、西枯草、冬虫夏草、夏桑菊、车前草、陈皮、铁皮石斛、高丽参洗净、晾干；

(2)将瑶柱干、沙枣、党参、桂圆、西洋参、枸杞、当归、茯苓、杜仲、藏红花、柴胡、益母草、安息香、黄柏、乌头、西枯草、冬虫夏草、夏桑菊、车前草、陈皮、铁皮石斛、高丽参混合，放入研磨机磨成粉；

(3)将第2步得到的粉末使用100目的筛网过滤得到粉末；

(4)将第3步得到的粉末放入微波炉中，中火烘焙25分钟，取出冷却至室温，密封装袋即可。