[发明专利]一种果蔬干雾保鲜集装箱

说明书

本发明公开了一种果蔬干雾保鲜集装箱，包括机组间、隔间、保鲜室，所述的机组间包括控制模块、制冷机组、加湿总成和保鲜剂存储箱，所述的隔间间包括传感器总成、冷风机、导流风机和干雾雾化器、螺旋管道、臭氧发生器，所述传感器总成包括温度传感器和湿度传感器，所述加湿总成包括加空气压缩机、水箱、冷凝器，所述温度传感器、湿度传感器、制冷机组、空气压缩机、臭氧发生器与控制模块相连，所述的保鲜剂存储箱与水箱相连，且有电磁阀门控制开关。采用本发明提供的保鲜集装箱在长途运输水果、蔬菜时不仅不会出现失水，同时也不会因高湿微生物、细菌滋生而容易腐烂，延长蔬果贮藏期。

技术领域

本发明涉及低温保鲜领域，尤其涉及一种果蔬干雾保鲜集装箱。

背景技术

果蔬是人体必需纤维素、维生素和矿物质的重要来源，食用水果蔬菜有利于促进肠胃蠕动，可有效预防慢性、退行性疾病，能够提高身体免疫力。采后水果和蔬菜仍具有活跃的生理活动，需要消耗自身的营养物质是必然的，同时又有外界水份的丧失和微生物的活动分解，这个果蔬的储存带来最大的麻烦；而然随着现代果蔬产业的发展，大量果蔬的生产集中于有利气候、土壤及有适当灌溉的地区，要对果蔬进行储存运输是必不可少的，在运输过程中良好的保鲜技术可使营养物质得到最大限度的保存。

在现在的大多数的保鲜运输中都利用低温保鲜，降低水果和蔬菜自身细胞和微生物的活动，但制冷系统会降低集装箱里空气的湿度，造成水果和蔬菜失水更加的严重，达不到运输中的保鲜效果；当空气里的湿度太高，容易造成微生物、细菌的滋生，使得水果和蔬菜更容易腐烂等问题。虽然现有技术已经公开臭氧可以有效抑制环境中的微生物生长，达到抑菌的效果，专利207001291U公开了一种臭氧保鲜箱，但是仅靠臭氧单独的抑菌效果并不能实现长期保存的功能。

发明内容

本发明的目的在于提供一种果蔬干雾保鲜集装箱，从而解决现有技术中存在的前述问题。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种果蔬干雾保鲜集装箱，包括机组间、隔间、保鲜室，所述的机组间包括控制模块、制冷机组、空气压缩机、水箱、冷凝器和保鲜剂存储箱，所述的隔间包括传感器总成、冷风机、导流风机和干雾雾化器、所述传感器总成、所述制冷机组、所述空气压缩机、所述臭氧发生器均与所述控制模块相连，所述的保鲜剂存储箱与所述水箱相连，当压缩空气气流进入所述干雾雾化器，形成压强差把所述水箱里水吸到所述干雾雾化器里进行雾化，最后喷出形成极细微的颗粒，瞬间被气化不会聚集形成水珠，通过保鲜室顶部分布的管道和出风口分散到保鲜室内。

优选的，所述干雾雾化器和所述水箱之间设置螺旋管道，延长管道的长度，增加水在隔间行走的路径，降低水的温度，防止刚喷出的干雾遇低温冷凝。

优选的，所述冷凝器与所述水箱相连，所述冷凝器用于冷凝空气里的水分，收集至水箱中，保证水箱中的水量,不需要人为加水。

优选的，所述水箱和所述冷凝器的连接管上设置溢水管，所述溢水管用于排出过多的水或在所述水箱中水不足时给予补加。

优选的，所述保鲜剂存储箱与所述水箱相连，设置在所述水箱与所述干雾雾化器中间的电子阀门通过所述控制模块进行控制，利用所述干雾雾化器将保鲜剂进行雾化，直接对箱体里环境进行消毒、杀菌，为蔬果进行保鲜。

优选的，所述隔间的顶部安装有臭氧发生器，与所述控制模块相连，通过所述导流风机将产生的负离子氧和臭氧传输到所述管道和所述出风口，再通过所述管道和所述出风口传到保鲜室，负氧离子可以使蔬果进行代谢的酶钝化，从而降低蔬果的呼吸强度，减弱果实催熟剂乙烯的生成。而臭氧是一种强氧化剂，又是一种良好的消毒剂和杀菌剂，既可杀灭消除蔬果上的微生物及其分泌毒素，又能抑制并延缓蔬果有机物的水解，从而延长蔬果贮藏期。