[发明专利]一种纯蒲公英茶的加工工艺

权利要求书

1.一种纯蒲公英茶的加工工艺，其特征在于：所述加工工艺包括如下步骤：

（1）蒲公英采摘：选取无污染、纯天然、无公害的蒲公英进行采摘；

（2）蒲公英处理：将采摘好的蒲公英去除根部、黄叶、烂叶，然后剥开用清水进行清洗6～8遍；

（3）盐水浸泡：将处理好的蒲公英放入盐水浸泡2～3小时，浸泡完毕后用清水冲洗2～3遍；

（4）切节：将盐水浸泡好的蒲公英切成节；

（5）蒸青：将切节好的蒲公英进行蒸青，蒸至蒲公英熟透；

（6）第一次摊凉：使用竹制水筛进行第一次摊凉，第一次摊凉挥发28～32%的水分；

（7）烘焙：将摊凉好的蒲公英茶叶放入烘焙机进行烘焙，烘焙挥发55～65%的水分；

（8）第二次摊凉：将烘焙好的蒲公英茶叶使用竹制水筛进行第二次摊凉至常温；

（9）炒干：将第二次摊凉好的蒲公英茶叶放入滚筒炒干机进行炒干，炒干挥发93～95%的水分；

（10）第三次摊凉：将炒干好的蒲公英茶叶使用竹制水筛进行第三次摊凉至常温；

（11）提香：将第三次摊凉好的蒲公英茶叶放入烘焙机内手工翻动提香，提香温度为140～165℃；

（12）包装：将提香好的蒲公英茶叶在真空条件下杀菌密封分袋包装。

2.根据权利要求1所述的纯蒲公英茶的加工工艺，其特征在于：所述步骤（2）蒲公英处理：将采摘好的蒲公英去除根部、黄叶、烂叶，然后剥开用清水进行清洗7遍。

3.根据权利要求1或2所述的纯蒲公英茶的加工工艺，其特征在于：所述步骤（3）盐水浸泡：将处理好的蒲公英放入盐水浸泡3小时，浸泡完毕后用清水冲洗3遍。

4.根据权利要求3所述的纯蒲公英茶的加工工艺，其特征在于：所述步骤（6）第一次摊凉：使用竹制水筛进行第一次摊凉，第一次摊凉挥发30%的水分。

5.根据权利要求4所述的纯蒲公英茶的加工工艺，其特征在于：所述步骤（7）烘焙：将摊凉好的蒲公英茶叶放入烘焙机进行烘焙，烘焙挥发60%的水分。

6.根据权利要求5所述的纯蒲公英茶的加工工艺，其特征在于：所述步骤（9）炒干：将第二次摊凉好的蒲公英茶叶放入滚筒炒干机进行炒干，炒干挥发94%的水分。

7.根据权利要求6所述的纯蒲公英茶的加工工艺，其特征在于：所述步骤（11）提香：将第三次摊凉好的蒲公英茶叶放入烘焙机内手工翻动提香，提香温度为150℃。