[发明专利]酒黄连生产工艺在审

专利信息
申请号: 201811030238.3 申请日: 2018-09-05
公开(公告)号: CN108743684A 公开(公告)日: 2018-11-06
发明(设计)人: 牟伦开 申请(专利权)人: 湖北信仁中药科技发展有限公司
主分类号: A61K36/718 分类号: A61K36/718
代理公司: 北京易光知识产权代理有限公司 11596 代理人: 李韵
地址: 445000 湖北省恩施土家族苗族自*** 国省代码: 湖北;42
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摘要:
搜索关键词: 黄连 炒药机 燃气 酒黄连 生产工艺 中药技术领域 沥水 操作效率 工艺步骤 颜色加深 专业设备 均匀度 黄酒 炒干 称取 出料 放入 酒炙 切片 洗净 制作
【权利要求书】:

1.酒黄连生产工艺,其特征在于:它包含以下步骤:

(1)、洗净黄连,切片,待用;

(2)、按照每100kg黄连配用12-14kg黄酒的比例称取物料;

(3)、将步骤2中的两种物料放入闷罐中并搅拌、闷透;

(4)、闷透操作约为60分钟,闷透时,设置燃气炒药机的速度为高速,温度为150℃,在闷透操作50分钟左右时,启动燃气炒药机;

(5)、待燃气炒药机的温度达到140-150℃时,将闷透的黄连沥水后倒入机器中,至黄连炒干、颜色加深为止;

(6)、取出炒干的黄连过孔径为1mm的筛网,在不锈钢晾床上晾凉;

(7)、用清洁的物料桶盛装,称量,贴标,记录,品检。

2.根据权利要求1所述的酒黄连生产工艺,其特征在于:所述步骤(1)中所述黄连洗净时,通过流动的饮用水清洗。

3.根据权利要求1所述的酒黄连生产工艺,其特征在于:所述步骤(1)中黄连洗净后,通过烘干设备将黄连上的清水烘至微干后再切片处理,不可将黄连露天晾干。

4.根据权利要求1所述的酒黄连生产工艺,其特征在于:所述步骤(2)中每100kg黄连配12.5kg的黄酒。

5.根据权利要求1所述的酒黄连生产工艺,其特征在于:所述步骤(3)中先在,闷罐中加入指定量的黄连片,搅拌黄连片的同时渐渐倒入指定量的黄酒。

6.根据权利要求1所述的酒黄连生产工艺,其特征在于:所述步骤(5)中黄连炒干约为20分钟。

7.根据权利要求1所述的酒黄连生产工艺,其特征在于:所述燃气炒药机在加工闷透的黄连时,每锅量不多于35kg。

8.根据权利要求1所述的酒黄连生产工艺,其特征在于:所述酒炙黄连的温度为150℃。

9.根据权利要求1所述的酒黄连生产工艺,其特征在于:所述工艺是将黄酒与黄连按照一定比例先进行闷透处理,沥水后通过自控温旋盖式燃气炒药机进行酒炙,在高温、高速的翻炒下,酒闷黄连会呈颗粒状,取出后通过网筛筛选,并晾晒制得成品。

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