[发明专利]酒黄连生产工艺在审
申请号: | 201811030238.3 | 申请日: | 2018-09-05 |
公开(公告)号: | CN108743684A | 公开(公告)日: | 2018-11-06 |
发明(设计)人: | 牟伦开 | 申请(专利权)人: | 湖北信仁中药科技发展有限公司 |
主分类号: | A61K36/718 | 分类号: | A61K36/718 |
代理公司: | 北京易光知识产权代理有限公司 11596 | 代理人: | 李韵 |
地址: | 445000 湖北省恩施土家族苗族自*** | 国省代码: | 湖北;42 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 黄连 炒药机 燃气 酒黄连 生产工艺 中药技术领域 沥水 操作效率 工艺步骤 颜色加深 专业设备 均匀度 黄酒 炒干 称取 出料 放入 酒炙 切片 洗净 制作 | ||
1.酒黄连生产工艺,其特征在于:它包含以下步骤:
(1)、洗净黄连,切片,待用;
(2)、按照每100kg黄连配用12-14kg黄酒的比例称取物料;
(3)、将步骤2中的两种物料放入闷罐中并搅拌、闷透;
(4)、闷透操作约为60分钟,闷透时,设置燃气炒药机的速度为高速,温度为150℃,在闷透操作50分钟左右时,启动燃气炒药机;
(5)、待燃气炒药机的温度达到140-150℃时,将闷透的黄连沥水后倒入机器中,至黄连炒干、颜色加深为止;
(6)、取出炒干的黄连过孔径为1mm的筛网,在不锈钢晾床上晾凉;
(7)、用清洁的物料桶盛装,称量,贴标,记录,品检。
2.根据权利要求1所述的酒黄连生产工艺,其特征在于:所述步骤(1)中所述黄连洗净时,通过流动的饮用水清洗。
3.根据权利要求1所述的酒黄连生产工艺,其特征在于:所述步骤(1)中黄连洗净后,通过烘干设备将黄连上的清水烘至微干后再切片处理,不可将黄连露天晾干。
4.根据权利要求1所述的酒黄连生产工艺,其特征在于:所述步骤(2)中每100kg黄连配12.5kg的黄酒。
5.根据权利要求1所述的酒黄连生产工艺,其特征在于:所述步骤(3)中先在,闷罐中加入指定量的黄连片,搅拌黄连片的同时渐渐倒入指定量的黄酒。
6.根据权利要求1所述的酒黄连生产工艺,其特征在于:所述步骤(5)中黄连炒干约为20分钟。
7.根据权利要求1所述的酒黄连生产工艺,其特征在于:所述燃气炒药机在加工闷透的黄连时,每锅量不多于35kg。
8.根据权利要求1所述的酒黄连生产工艺,其特征在于:所述酒炙黄连的温度为150℃。
9.根据权利要求1所述的酒黄连生产工艺,其特征在于:所述工艺是将黄酒与黄连按照一定比例先进行闷透处理,沥水后通过自控温旋盖式燃气炒药机进行酒炙,在高温、高速的翻炒下,酒闷黄连会呈颗粒状,取出后通过网筛筛选,并晾晒制得成品。
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