[发明专利]一种混合有中药提取物的炒芝麻及其制备方法

说明书

本发明主要提供了一种混合有中药提取物的炒芝麻及其制备方法，所述炒芝麻主要是由以下原料制成，黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黄芪、谷糠、核桃仁、白芍、生地。本发明设计合理，营养价值高，通过在芝麻炒制过程中，添加多种具有高营养价值的中草药原料，能够有效提高芝麻炒制后的营养价值，在芝麻炒制过程中，中草药的药性粉末会通过油炸作用，依附在芝麻的表面，从而，可进一步促进人体吸收中草药的营养价值。

技术领域

本发明主要涉及炒芝麻的技术领域，具体涉及一种混合有中药提取物的炒芝麻及其制备方法。

背景技术

芝麻，是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值，它的种子含油量高达55%，是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。

针对芝麻的食用方法中，炒芝麻是非常常见的一种芝麻加工方法，炒制后的芝麻，不仅味道好，而且，可以与不同的食物搭配，共同食用，增加食物的口感。

在现有的炒芝麻过程中，为了能够增加炒制后的芝麻的营养价值，通常都会在炒芝麻过程中，在芝麻中添加营养成分，提高炒制后的芝麻的营养价值，为了增加炒制的芝麻的营养价值，本申请人在炒制芝麻过程中，添加了一些新的辅料，能够极大地提高炒制后的芝麻的营养价值。

发明内容

本发明主要提供了一种混合有中药提取物的炒芝麻及其制备方法，用以解决上述背景技术中提出的技术问题。

本发明解决上述技术问题采用的技术方案为：

一种混合有中药提取物的炒芝麻及其制备方法，其特征在于，所述炒芝麻主要是由以下原料制成：黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黄芪、谷糠、核桃仁、白芍、生地。

优选的，所述炒芝麻中，各原料含量如下：100-120质量份的黑芝麻、3-5质量份的松子仁、3-5质量份的柏子仁、1-2质量份的菊花、1-2质量份的黄氏、5-8质量份的谷糠、2-3质量份的核桃仁、1-2质量份的白芍和1-2质量份的生地。

优选的，所述炒芝麻中，所述炒芝麻可由以下原料制成：黑芝麻、松子仁、柏子仁、黑木耳、黄芪、谷糠、核桃仁、麻秸、胡麻叶。

优选的，所述炒芝麻中，各原料含量如下：100-120质量份的黑芝麻、3-5质量份的松子仁、3-5质量份的柏子仁、5-8质量份的黑木耳、1-2质量份的黄芪、5-8质量份的谷糠、2-3质量份的核桃仁、1-2质量份的麻秸、1-2质量份的胡麻叶。

优选的，该炒芝麻的步骤如下：

S001：先称取适量的松子仁、柏子仁、黄芪和核桃仁，清洗干净后，统一加入到小型研磨机内，进行粉碎研磨，然后再过5X5的木筛存储；

S002：按照成分比例的要求，称取适量的菊花、谷糠、白芍和生地，在逐一清洗干净，再将清洗干净的材料逐一加入到研磨机内进行研磨粉碎，逐一通过5X5的木筛，单独保存备用；

S003：称取适量的黑芝麻，清洗干净，烘干后，送入到加热的油锅内，在加入少量的竹炭粉，小火翻炒至熟香，在加入步骤S001中得到的混合细粉，混合翻炒；

S004：在混合翻炒5-8分钟后，逐一加入步骤S002中准备好的材料，进行翻炒3-5分钟后，起锅，冷却后，再过5X5的木筛即可得到成品。

黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

松子仁：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。